名廚在 SIBF 2022 烹製盛宴
來自該地區和全球的名廚、麵包師、營養師和食品商業專家將帶領阿聯酋的美食愛好者進行一次激動人心的美食冒險,因為 烹飪角 開在 第 41 屆沙迦國際書展 (SIBF) 2 月 13 日至 XNUMX 日在沙迦世博中心舉行。
從融合美食和現代化改造到傳統和快速簡便的準備,國際知名廚師和專家陣容將分享他們的專業知識和頭條新聞 30 烹飪活動,包括 SIBF 2022 的現場演示會議,作為展會廣受歡迎的“烹飪角”的一部分程序。
許多著名的廚師和專家將在今年的 SIBF 上帶領參觀者和客人進入一個令人愉快的口味世界,其中包括來自埃及的 Nourhan Kandil 博士和 Sally Fouad、Christina Bowerman、Alessandro Borghese、Damiano Carrara 和 Luca Montersino來自意大利的 Vicky Ratnani 和來自印度尼西亞的 Vindex Tengker。
參與的廚師和專家
一位備受尊敬的健康教練,擁有巴黎商學院 (ESLSCA) 的 MBA 學位, 努爾漢·坎迪爾博士 是一名認證營養師,同時也是兩本暢銷書的作者,而她的同胞, 莎莉·福阿德健康營養與烹飪專家,當紅電視主持人。
今年將參加 SIBF 的一些意大利美食界最具影響力和權威的人物包括 克里斯蒂娜鮑爾曼,一位多才多藝的米其林星級廚師,對旅行充滿熱情,並突破了傳統烹飪的界限; 亞歷山德羅·博爾蓋塞(Alessandro Borghese),一位兼收並蓄、創新的廚師,同時也是餐廳老闆和食譜作者; 達米亞諾·卡拉拉,托斯卡納本地人,Carrara Pastries 的聯合創始人,以及 甜蜜意大利 和 意大利的味道和 盧卡·蒙特西諾, 廚師、顧問、教師、食品經理和電視名人。
在 2015 年印度餐廳獎中被選為印度年度廚師, 維姬·拉特納尼 是各種全球烹飪傳統的鑑賞家,並主持了幾個受歡迎的烹飪節目。
印尼著名廚師 維德克騰克, 烹飪書籍作者和印度尼西亞烹飪專業協會的傑出顧問,是融合美食的大師,曾擔任評委 的主廚 和 印尼頂級廚師.
參與者可以期待精彩的對話、對烹飪世界的精彩見解以及大師們準備的美食。 SIBF 2022 的參觀者還將有機會在為期 12 天的展會上購買參與廚師最新食譜的簽名副本。
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