匈牙利鴕鳥產業的危機
MTI 報導了來自匈牙利東部的鴕鳥養殖者 Béla Zoufal 的經歷,匈牙利鴕鳥產業正處於危機之中,因為從事鴕鳥養殖的人越來越少。
二十年前,匈牙利有 400-500 個鴕鳥養殖場。 Zoufal 說,如今,這些數字已經減少,儘管仍有 90-100 名農民飼養著幾千隻鳥。 近年來,匈牙利鴕鳥養殖者非營利組織和全國平胸鳥營銷委員會已不復存在,這一事實進一步加劇了危機。
長期以來,由於禽流感的風險,鴕鳥無法從非洲進口,但禁令解除後,非洲鴕鳥出口起飛,一公斤鴕鳥肉的價格從 3.5-4 歐元下降到 1.8 歐元。 去年匈牙利農民可以從 23-25 千福林(約合 77 歐元)購買一隻鴕鳥雛鳥,而今年價格下降了 10 萬福林,這對飼養員來說幾乎沒有利潤。
在西歐銷售匈牙利鳥類的斯洛伐克、羅馬尼亞、意大利和捷克的肉類加工公司仍然從中獲利,但匈牙利農民幾乎沒有賺到錢。 匈牙利有一家符合歐盟規定的鴕鳥屠宰場,但大多數匈牙利農民在捷克和意大利市場上出售他們的牲畜。
Béla Zoufal 在他位於 Zagyvarékas 的農場裡曾經養過七隻鳥。 目前,他有五隻,這就構成了十五隻繁殖動物及其後代。 一隻雌性每年產下 30-70 個卵,其中大約一半孵化出小雞。 繁殖季節從早春持續到深秋。 一隻 10-12 個月大的成年鳥身高 80 米,體重 120-30 公斤。 可以出售 35-XNUMX 件動物,通常是大腿。
行政長官:bm
資源: MTI
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