Fröccs:熱浪中的匈牙利清涼飲料
在炎熱的夏季,沒有什麼比葡萄酒和蘇打水的混合物更好的了。 著名的匈牙利 fröccs 就在您身邊!
fröccs 的確切起源消失在過去的迷霧中,但可以肯定的是,著名的匈牙利發明家 Ányos Jedlik 與它有關。 他可能在 1820 年代與他的本篤會兄弟一起喝葡萄酒和蘇打水的混合飲料。
最著名的故事表明,著名的匈牙利詩人米哈伊·沃羅斯馬蒂(Mihály Vörösmarty)和他的朋友被邀請到安德拉什費伊(András Fáy)喝酒。 為了緩和葡萄酒的強度,Jedlik 也受邀使用了他新發明的蘇打水,製作了第一批 Fröccs,德語單字稱為 spritzer。
根據成分的比例,Fröcc 有多種類型。 例如,hosszúlépés 含有 1 dl 葡萄酒和 2 dl 蘇打水,而 kisfröccs 則含有 1 dl 兩種成分。
fröcc 的類型
基斯弗羅克 (小份):1 分升葡萄酒和 1 分升蘇打水
納吉弗羅克 (big fröccs):2 分升葡萄酒和 1 分升蘇打水
霍蘇萊佩斯 (長步驟):1 分升葡萄酒和 2 分升蘇打水
馬扎爾-安戈爾 (匈牙利語-英語):6 分升葡萄酒和 3 分升蘇打水
瑙吉哈茲梅斯特 (房東):4分升葡萄酒和1分升蘇打水
克魯迪 Fröccs: 9 分升葡萄酒和 1 分升蘇打水
波爾加梅斯特 (市長):6 分升葡萄酒和 4 分公升蘇打水
Macifröccs (bear fröccs):用紅酒和覆盆子汁製成的小果凍
Sóher fröccs: 1 分升葡萄酒和 9 分升蘇打水
蒂薩 fröcccs: 1 分升葡萄酒和 1 分升香檳
基於的文章 維基百科 和 spriccer.blogspot.hu
通過奧利弗塔馬西
照片:gaztro-tv.hu
資源: http://dailynewshungary.com/
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