照片：匈牙利豪華酒店入選米其林指南！
五星級豪華酒店 Andrássy Kúria & Spa 位於 Tarcal 的 Tokaj-Hegyalja 中心地帶，已被列入匈牙利米其林指南推薦酒店名單。這項享有聲望的認可彰顯了飯店卓越的服務、獨特的氛圍以及為客人提供的難忘體驗。飯店的 Bobajka 餐廳由 Botaniq Collection 經營，去年秋天也獲得了米其林推薦。
米其林指南的認可
根據本 BDPST集團管理該酒店的米其林指南認可了該酒店的高標準和鮮明特色 安德拉西庫裡亞水療中心。 《米其林指南》享譽全球，自 1926 年以來一直在表彰傑出餐廳，並於 2023 年 XNUMX 月開始在全球推薦優質住宿。
酒店追求卓越的承諾
BDPST 集團自 2017 年以來一直管理這家豪華住宿，並於 2019 年成為其所有者， Világgazdaság 寫道。他們不斷努力發展創意概念，將 Andrássy Kúria & Spa 轉變為託卡伊-海吉亞利亞 (Tokaj-Hegyalja) 的主要目的地。客人可以參加個人化的活動，探索該地區的美食和文化遺產，包括酒窖和葡萄園之旅、遊覽阿爾多·克里斯圖斯 (Áldó Krisztus) 雕像以及野餐。
歷史優雅與現代舒適
莊園建於 1700 年代，將歷史優雅與現代舒適完美融合。這間豪華住宿的設計靈感來自鄉村貴族家庭從事狩獵、騎馬和花園野餐等活動的舊照片。
Bobajka 餐廳獲得米其林認可
《米其林指南》的臥底檢查員對該地區並不陌生。飯店的 Bobajka 餐廳去年因其以當地食材推廣區域風味的菜餚而獲得米其林推薦。這些菜餚以現代而新鮮的方式呈現，為國內外賓客帶來原汁原味的體驗。
託卡伊-海吉亞勒地區
託卡伊-海吉亞利亞 (Tokaj-Hegyalja) 是世界上最古老、最負盛名的葡萄酒產區之一。該地區的釀酒傳統可以追溯到一千多年前，最早的葡萄酒生產書面記錄出現在 12 世紀。託卡伊葡萄酒在歷史上一直受到人們的推崇，其中包括法國路易十四等著名人物，他將託卡伊阿蘇稱為「國王之酒，葡萄酒之王」。
該地區最著名的是託卡伊葡萄酒，尤其是託卡伊阿蘇 (Tokaji Aszú)，這是一種用受貴腐菌 (Botrytis cinerea) 影響的葡萄釀製的甜酒。釀造託卡伊阿斯甦的獨特過程包括手工採摘貴腐葡萄並將其與基酒混合，從而釀造出風味濃鬱、芳香濃鬱、甜度和酸度平衡的葡萄酒。
該地區其他著名的葡萄酒包括 Furmint、Hárslevelű 和 Sárgamuskotály，其風格多樣，從乾型到甜型。
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