冰淇淋時間到了! 讓我們嚐嚐今年最好吃的:黑莓榛子
2019 年是糖果比賽和節日“年度冰淇淋”的開幕年,該比賽和節日首次在松博特海伊舉行。
根據陪審團的決定,所謂 皮埃蒙特國王 被選為年度最佳冰淇淋,由 大衛威廉 來自 Nagykanizsa,他將皮埃蒙特榛子與黑莓糖漿混合在他的甜美作品中。 年度最佳無糖冰淇淋獎頒發給 阿格尼絲·波科拉茨基 對於她的作品 芳香木瓜和黑醋栗。
As 旅遊在線.hu 介紹中,參觀者除了觀看評審過程外,還可以深入了解這些工匠美食的製作過程。 正如匈牙利糖果公司聯合總裁 László Selmeczi 向 MTI 報告的那樣,該節日的目的是讓消費者更近距離地選擇冰淇淋的品質。 據他介紹,最近出現了幾款大包裝、低價的“冰淇淋”,很吸引人。 然而,它們主要含有人造成分、香料和染料。
活動現場,參觀者可以品嚐到採用天然原料和水果以傳統方式製作的冰淇淋。
他補充說,好的冰淇淋也可以大規模生產,但需要優質的原料; 因此,為優質原料製造商提供了一個類別。
主辦單位 Savaria Tourism Nonprofit Ltd. 的經理解釋說,該節日的策劃者是當地著名的 Mészáros 糖果店。 她補充說“年度冰淇淋” 專業糖果師比賽 自1998年開始組織, 主要在布達佩斯,但在其他鄉村城鎮也是如此。
然而,2019 年是第一年圍繞該活動舉辦節日並舉辦多項文化和娛樂節目。
今年共有40名參賽者帶著56種冰淇淋參賽。 獎項分為四個類別。 最好的原料製造商是 “自由” 布達佩斯廚師市場有限公司的冰淇淋,由 彼得‧弗拉杜茨。 該類別“完全免費”版本的獲勝者是 “開心果配 Praid 香料” 由...製作 安德拉斯·甘格爾,m-Gel 匈牙利有限公司代表。觀眾獎頒發給 阿達姆·斯塔拉切克,Jánoska Confectionery 的糖果師,因其甜食創作而聞名,其中包括 迷迭香、白巧克力和威廉斯梨。
資源: turizmusonline.hu; MTI
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