歐盟批准幼蟲粉：以下是如何找出哪些匈牙利產品含有它
歐盟委員會已正式批准幼蟲粉作為一種新型食品，擴大了歐盟可食用昆蟲產品的名單。儘管面臨政治反對，歐盟仍在為不斷增長的食品需求而推行可持續的蛋白質替代品。儘管 幼蟲粉 現在可以用於各種產品，但匈牙利等一些國家有嚴格的規定，將這些食品與普通食品分開。這確保消費者能夠做出明智的選擇，將昆蟲產品帶入廚房。
歐盟批准幼蟲粉
As 歐洲新聞網 據報道，歐盟委員會已批准將黃粉蟲幼蟲粉納入歐盟新型食品目錄，此前，家蟋蟀和黃粉蟲等可食用昆蟲已獲批准。儘管遭到歐洲議會右翼團體的反對，該授權仍允許在正式發布後二十天開始銷售經過紫外線處理的全幼蟲粉。除非其他實體獲得單獨批准，法國公司 Nutri'Earth 將擁有五年的獨家權利。這項決定符合歐盟日益推動永續蛋白質替代品的舉措，其驅動力是平衡糧食需求和農業產量下降。
歐洲食品趨勢正在改變？
Nutri'Earth 的申請可以追溯到五年前，歐洲食品安全局 (EFSA) 在 2023 年中期確認幼蟲粉可安全食用在各種食品中，包括麵包、乳製品和加工馬鈴薯製品。歐盟議會的 ENVI 委員會最近否決了一項阻止其批准的提案，這凸顯了圍繞食用昆蟲問題持續存在的政治分歧。歐洲食品安全局正在審查十幾份新型昆蟲食品的申請，幼蟲粉的推出標誌著歐洲向可持續、富含蛋白質的食物來源轉變又邁出了一步。
匈牙利單獨銷售昆蟲產品
雖然 歐盟委員會 推廣幼蟲粉和其他昆蟲蛋白質作為新型食品，匈牙利等一些國家的嚴格規定確保它們不會與普通食品混合。根據 索克辛尼·維德克在匈牙利，任何含有昆蟲蛋白的食品，包括幼蟲粉，都必須放在單獨的貨架上出售，以防止意外食用。儘管已批准在麵包、乳製品和義大利麵等各種食品中添加黃粉蟲和家蟋蟀等昆蟲，但消費者仍感到擔憂。然而，這些法規讓那些對昆蟲食品猶豫不決的人可以輕鬆地避免它們，同時支持歐盟推動永續蛋白質替代品。
蛋白質的豐富來源？
As IOL 寫道，幼蟲粉富含必需胺基酸、鐵和健康脂肪。此外，它每克提供的蛋白質比牛肉或雞肉更多，使其成為肌肉生長、恢復和整體 健康。與傳統畜牧養殖不同，昆蟲養殖所需的土地、水和飼料最少，同時產生的溫室氣體排放量也少得多。這使得幼蟲粉成為解決糧食安全挑戰的可持續解決方案，特別是在南非等蛋白質缺乏仍然令人擔憂的地區。幼蟲粉可用於麵粉、蛋白粉和零食等多種用途，是滿足全球營養需求的實用且環保的方法。
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