生活在布達佩斯－摩爾多瓦人的視角：讓這座城市愛你
我們的團隊致力於聯繫那些因工作、家庭或其他原因移居匈牙利並在此度過日常生活的外國人，為他們發聲。我們想了解他們對在這裡生活的感受，他們面臨哪些困難，他們如何融入，以及他們對匈牙利和他們的居住地的看法。因此，我們推出了一個系列節目，採訪居住在這裡的外國人，了解他們在我們國家的工作和經歷。
有沒有想過身為外籍人士在匈牙利生活是什麼樣的？讓我們向您展示摩爾多瓦人對布達佩斯生活的看法。
作者：Valeria Ciolac
五年如一生
2020 年我第一次抵達布達佩斯時，我根本沒想過辣椒粉會成為我飲食中如此重要的組成部分，溫泉浴會成為我的首選療法，或者說，沿著多瑙河簡單地乘坐電車，然後在安德拉什大街購物，就能讓最緊張的一天平靜下來。這是一個新事物的開始——然而，我無法想像這座城市會給我多少東西。原本只需要幾年的學習，卻感覺像是將一輩子的時間壓縮成了五年。如果時間不是以小時來衡量，而是以塑造你的瞬間來衡量——那麼我在這裡已經度過了許多人生。
我來考文紐斯大學學習國際關係。我誰也不認識。我不會說這種語言。但我留下來了——因為這座城市慢慢地、堅持不懈地、出乎意料地成為了我的家。
一座教你如何感受的城市
布達佩斯不只是一個你居住的地方——它也是一個教你如何更深刻感受的地方。它教我如何傾聽：傾聽陌生的語言和難以言喻的情感。它教會了我如何看待：看著那些揭示了層層歷史的搖搖欲墜的外牆，看著幾分鐘內從金色變成紫色的多瑙河日落，看著那些起初看起來很遙遠但一旦你融入其中，就會像家人一樣對待你的匈牙利人。
布達佩斯，一個讓你感到踏實又驚喜的城市
我現在住在第二區，在布達一側——在這裡，城市生活慢慢融入綠色山丘，寂靜中蘊含著深度，鳥鳴聲比任何鬧鐘都更能讓你清晨醒來。這裡很寧靜，但不會讓人感覺孤立——在城市喧囂開始之前，這裡會溫柔地擁抱你。
當太匆忙時，布達佩斯會做一些其他城市做不到的事情：讓你融入溫暖、有療效的水中。
在考試季、截止日期之前、辛苦工作之後——我都會去洗澡。魯達斯 (Rudas) 擁有八角形圓頂和屋頂景觀，是我需要清醒時最喜歡去的地方。塞切尼，尤其是在冬天，給人一種童話般的頹廢感。走進蓋勒特，彷彿置身於魏斯安德森的電影之中；如果你想體驗更隱密的體驗，那麼韋利貝伊島——私密、安靜、歷史悠久——就是一顆璀璨的寶石。
匈牙利美食：舒適、文化和卡路里，我不後悔
我最深的記憶都是食物所標記的。 2023年，我與一位最親密的匈牙利朋友的家人一起度過了聖誕節。那是我第一次品嚐 Hortobágyi palacsinta，端上來的敬意讓我意識到這道菜不僅僅是一個食譜——它是包裹在煎餅裡的愛。父親遞給我一杯木瓜帕林卡酒，彷彿在傳授一個家庭機密。
從那時起，Hortobágyi palacsinta 和 pálinka 就成了我的安慰二人組。每當我難過的時候，我就會敲他們的門。無需解釋。他們已經把盤子加熱，並倒好了帕林卡酒。
那個冬天，我肯定吃了 10 公斤的 bejgli。我對此並不後悔。
不工作時：我的布達佩斯儀式
這座城市可以滿足每個人的需求。在精力充沛的日子裡，我會在樹冠下穿過瑪格麗特島。我沿著科帕斯齊街騎行，這裡的城市感覺更安靜，水流也總是與我的思緒同步。我無數次走過布達佩斯的橋樑，每座橋樑都為我提供了一個新的視角來觀察這座不斷變化的城市——就像萬花筒一樣。
我在諾瑪法 (Normafa) 野餐，在博物館 (Múzeumkert) 看書，觀看歌劇和輕歌劇，在 Gozsdu Udvar 唱卡拉 OK，在後院蹦床上玩耍，漫步到蓋勒特山 (Gellért Hill) 的哲學家花園，在那裡，城市在雕像下方延伸，一切都感覺短暫地平衡。我在 Városliget 追逐松鼠，就像一個血糖飆升的孩子，並在我最喜歡的咖啡館點 mákos guba——儘管我每次都假裝看菜單。有時我搭乘 2 號電車只是為了坐在前面，看著議會大廈掠過，就像這是我所居住的一部電影的一部分。
還有食物嗎？這是神聖的。以下是我喜歡的幾個地方：
- Ukrán Udvar – 一家充滿靈魂和傳統的烏克蘭餐廳
- Trattoria La Coppola——非凡的意大利西西里菜餚
- Todo－辛辣、有趣、色彩繽紛的墨西哥風味
- Black Cab Burger－我吃過的最好吃的漢堡（相信我）
- Pasta Pont－小巧、快速、新鮮的義大利麵，永遠不會令人失望
- Csíki Söröző – 烤米奇、冰鎮啤酒和溫馨的氛圍
- 皮亞娜·維什尼亞 – 甜美的烏克蘭櫻桃利口酒和溫暖的氛圍
- Bistro Dash Café－精緻的阿塞拜疆美食，讓人感覺像擁抱
匈牙利最寶貴的財富：匈牙利人民
最重要的是，布達佩斯給了我人們。朋友們。選擇的家庭。陌生人變成了常客。
我透過傳統方式認識了一些人──透過大學、工作、共同的朋友。其他的？在最奇怪、最美妙的地方。
我的朋友來自德布勒森、佩琪、傑爾、考波許堡、塔塔——匈牙利的各個角落。他們向我介紹了他們的家庭、他們的傳統、他們的狗和祖母，最重要的是，他們表現出的慷慨。
有一年夏天，我住在巴拉頓湖附近巴達喬尼托馬伊的一個朋友家。我們乘坐 vizibicikli（形狀像老式敞篷車的彩色腳踏船），採摘櫻桃，討論政治和哲學，並且每天晚上分享美酒和音樂。他們向我介紹了我現在喜愛的匈牙利樂團——Kiscsillag、Carson Coma、Papírsárkányok。有一天晚上，有人給我看了 巴約洛。首先是旋律，然後是 Miklós 的歌詞 拉德諾蒂:
「讓雨
一起洗滌我們的心靈。 」
那一刻我明白了：匈牙利不再只是我身邊的事物──它已經找到了自己的路。
給新移民的建議：如何讓這座城市重新愛上你
- 購買 BKK 月票。它涵蓋了電車、公共汽車、地鐵和渡輪！不要像遊客一樣被迫購買單程票。
- 公車有時根本不來。這就是生活。走。你會在路上看到一些美麗的事物。
- 2 號電車實際上是一種河上巡遊——在黃金時段乘坐。
- 星期天是神聖的。儲備食物－大多數雜貨店關門很早。
- 說“Jó napot！”和“科索諾姆！”在商店和麵包店。您將立即獲得 +100 業力點數和收銀員的 +1 微笑。
- 不要用啤酒杯向 40 歲以上的人說「乾杯」——這仍然觸及歷史。說“Egészségedre”，然後默默地舉起酒杯。
- 「我們喝杯咖啡吧」意味著友誼即將到來。說是的。匈牙利人慢慢地開放了心扉——但一旦他們開放了，一切就都是真實的。
- 學會愛上辣椒粉。它不僅僅是一種香料。這是一種世界觀。
- 圖羅·魯迪（Túró Rudi）非常容易上癮。接受它吧。如果你夠勇敢，試試 Rub & Roll 的 Túró Rudi 湯 - 是的，它確實存在，而且它確實是一種體驗。
- 不存在「只有一個 pogácsa」這樣的事情。你告訴自己你會擁有一個。你帶著十個離開。這並不是缺乏紀律——而是物理學。
- 嘗試一些不太知名的浴場。 Veli Bej、Dandár、Dagály——小而強大。
- 故意迷路。當您無處可去時，最好去探索布達佩斯。
- 不要急於「理解」文化。只要在場即可。聽。分享。最終，匈牙利也會回報我們。
最後一句話
對於那些想知道布達佩斯的生活是什麼樣的外國人來說，我只能說：
來。感到困惑。著迷吧。停留。
讓這座城市在你心中鑿出一片家園。
讓它的橋樑教你耐心。
讓它的 pálinka 為你帶來故事。
讓人民記住你的名字。
讓它的語言軟化你的恐懼。
讓匈牙利人愛你——不是大聲地，而是深深地。不是很快，但是很充分。
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