塞格德最古老最著名的餐廳關閉——照片
由於找不到廚師，在塞格德經營了 65 年的著名餐廳 Gulyás Csárda（Goulash Tavern）倒閉了。 即使有足夠的薪水，也沒有人願意在餐廳當廚師。
65 年後，Gulyás Csárda 的結局到了
餐廳65年來天天營業，除了近年來最嚴格的疫情停業， Szegedi Nap 報導. 即使他們提供了一份八小時的工作和 450 福林的淨工資（EUR 1122), 沒有廚師應聘。 因此，經過六多年的經營，塞格德的第一家餐廳 Gulyás Csárda 關門了。 餐廳的老闆 János Holló， 告訴指數 關於關閉的情況。
勞動力嚴重短缺
“勞動力短缺非常嚴重，我們不得不關閉塞格德的 Gulyás Csárda。 這不僅僅是一個地方問題，這是一個全國性的問題，我們的廚師已經用完了。 但是火車司機和瓦工不能開始做飯，因為需要專業知識。 在匈牙利找到好廚師之前，我會在草叢中發現金子。 這就是供應不足的嚴重程度，”János Holló 近一周半前被迫關閉他的標誌性餐廳， 與 Index 分享了他的故事.
János Holló 從 IKV Ingatlankezelő és Vagyongazdálkodó Zrt（塞格德市政府的一家公司）租用了火星廣場餐廳 22 年。
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“我可以用一個詞來解釋我關閉 Gulyás Csárda 的原因——缺少廚師（匈牙利語中的一個詞-ed。). 如果可以用兩個詞來形容，那就是全球缺廚（匈牙利語中的兩個詞 – ed。),”Holló 告訴新聞門戶網站。 他向他的廚師支付了 450 000 福林的淨收入，他們工作 15 天，休息 15 天，但這筆淨收入為 30 000 福林（EUR 74.8) 每天不足以留住勞動力。 於是在19月XNUMX日，帷幕終於落下， 電傳寫.
沒有找到廚師
Gulyás Csárda 的老闆補充說，在關門之前，他們試圖在每個論壇中尋找合格的廚師，他們動員了整個熟人圈子，甚至從其他餐廳借來了廚師。
“這三四五個月裡，當我為此度過了無數個不眠之夜時，我說，即使我的心在流血，也不值得，現在必須結束。 上週日我們關閉餐廳後，塞格德的許多人都表示遺憾。 但我們還在做生意，我們還有三間寄宿房，所以一家人的生計沒有危險，”
János Holló 表示，至少在 Gulyás Csárda 關閉後他們有了前進的道路。