布達佩斯最新的、也是布達城堡地區唯一的空中酒吧 WHITE RAVEN skybar & Lounge 將於 23 月 XNUMX 日開業。 從位於馬提亞斯教堂附近的布達佩斯最高的五星級酒店頂部俯瞰城市景觀,為遊客提供無與倫比的體驗。
White Raven 空中酒吧和酒廊擁有令人嘆為觀止的全景,並以其獨特的雞尾酒、美食和設計解決方案吸引任何遊客。 從這裡,您可以看到布達佩斯的不同角落和顏色,直到現在都隱藏在眼睛裡。 可以從前所未有的角度欣賞瑪格麗特島,而多瑙河似乎比以往任何時候都更宏偉。
除了景觀,空中酒吧還提供特別選擇的飲品和食物。 White Raven 的七款招牌雞尾酒由酒吧經理 Mátyás Barta 和 Norbert Schök 專門為酒吧調製。 酒單上沒有為招牌雞尾酒提供普通的雞尾酒名稱,而是定義品質、自然和個性的稱謂:力量、毅力、勇氣、信念、意志、榮譽和謙遜。 與烏鴉的 7 根尾羽傳說有關的 7 種飲料是在為期兩週的工作坊中開發的。 每天在吧台後面進行 4 小時的實驗,然後進行 5-XNUMX 小時的計劃和評估——每杯飲料都成為了自己的表演。
“雞尾酒的名稱取自與烏鴉尾羽有關的神話,它們反映並支持雞尾酒提供的顏色、情緒、呈現和體驗。 我真的不相信半解決方案,所以我們測試、拋光、減少和增加成分,直到整個雞尾酒系列成熟為一個完整的整體,”Mátyás Barta 解釋了製作飲料的過程。
除了雞尾酒之外,Skybar 美食體驗的另一個重要支柱是烹飪總監 Imre Maráczi 和烹飪廚師 Zoltán Graur 想出的放在盤子裡的東西。 “這是一個難得的機會來構思一個吸引所有感官的空中酒吧菜單。 所以,我們從一開始就充滿了想法。
我們與團隊齊心協力,在行政總廚 András Kanyó 和烹飪大廚 Zoltán Graur 的專業指導下,將理念付諸實踐。 White Raven 的菜單以酒吧菜餚為特色; 我們試圖為每道菜創造一些新的東西,以成為 Mátyás 和他的團隊夢寐以求的令人驚嘆的招牌雞尾酒的配搭。 當我們開始時,我們有什麼想法? 正是我們一直擁有的:製造一些東西,其他人不製造。” – Imre Maráczi 說,他不僅指美食體驗的基礎知識,還指室內設計解決方案。
3D 陶瓷馬賽克是馬蒂亞斯教堂上 Zsolnay 瓷磚的隨地吐痰圖像。 酒吧的後牆,作為一個飲料架,指的是教堂的彩色玻璃窗。 桌子和椅子的佈置旨在讓您無論坐在哪裡都能看到美妙的景色。 現代風格的吧台是結識陌生人的好地方,但如果您碰巧與一群人一起到達,您會發現大型圓形休閒桌同樣舒適。 這一切都對 Nathalie Rottenburg 的設計贊不絕口。 這位出生於西班牙、在巴西長大的酒店設計專家自 2015 年以來一直與 Danubius 連鎖酒店合作,建立的工作關係絕對令人信服:完美而生動的體驗。
White Raven 空中酒吧和酒廊由 Danubius Hotels 擁有和經營,將於 23 月 XNUMX 日向公眾開放,以確保令人嘆為觀止的體驗。
資源: 新聞稿/丹努比斯酒店
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