家鄉的味道：美國的匈牙利糕點店
對於居住在國外的匈牙利人和對匈牙利文化感興趣的人來說，糕點店和咖啡館能讓他們感受到家鄉的懷舊氣息。這些店不僅是享用傳統甜點的地方，也是文化中心。在這裡，我們探索美國兩家標誌性的匈牙利糕點店。
匈牙利糕點店（紐約市）
匈牙利糕點店坐落在曼哈頓的晨邊高地，自 1961 年以來一直是文化地標。這家店由一對匈牙利猶太移民夫婦創立，歷經數十年的變遷，依然保留著其地道的魅力，該店的官方網站 寫入。該店現已由 Philip Binioris 擁有，以其舒適、文藝的氛圍和傳統糕點而聞名，例如 克雷姆斯, 禮節 （酥皮卷） 里戈·揚奇.
根據 匈牙利中心，這家咖啡館的獨特之處在於它故意不提供 Wi-Fi，鼓勵遊客與周圍環境互動。附近哥倫比亞大學的作家和學生經常光顧這家書店進行專案工作，有些人甚至在這裡撰寫整本書。溫暖的燈光和歐式糕點使其成為在紐約尋找匈牙利風味的當地人和遊客的最愛。
Zingerman's Bakehouse（密西根州安娜堡）
儘管 Zingerman's Bakehouse 並非純粹的匈牙利餐廳，但十多年來一直弘揚匈牙利烹飪傳統。這家手工麵包店位於密西根州安娜堡，是 Zingerman 企業社區的一部分。他們提供正宗的匈牙利甜點，例如 貝格利 （核桃卷或罌粟籽捲）和 多博斯托爾塔 （分層海綿蛋糕，配上焦糖餡）。
Zingerman's 也因其對品質和傳統的堅持而聞名。他們使用當地的原料和古老的技術，製作出既具有匈牙利風味又吸引國際觀眾的烘焙食品。 麵包房 也為那些渴望了解烘焙作品背後秘密的人們提供烘焙課程。
為什麼要去參觀這些糕點店？
- 正宗風味：品嚐精心製作的傳統匈牙利甜點。
- 文化連結：這些空間是海外匈牙利人的聚會場所。
- 獨特的氛圍：無論是匈牙利糕點店的文藝魅力還是 Zingerman 的工匠風格，每個地方都提供獨特的體驗。
對於海外的匈牙利人或任何對這種豐富的烹飪傳統感到好奇的人來說，這些糕點店不僅僅是餐館，更是家外之家。
HungarianHub：僑民的橋樑
匈牙利中心，這個收集了這些匈牙利糕點店的網站，在讓旅居海外的匈牙利人與自己的根源建立聯繫方面發揮著至關重要的作用。該平台提供美國各地匈牙利企業、文化活動和社區計畫的資源，使新移民和長期居民更容易保持聯繫。從組織匈牙利峰會等活動到推廣糕點店等本地企業，匈牙利中心在保護文化遺產的同時，也培養了社區意識。
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特色圖片： depositphotos.com