5 + 1 وجبات إفطار مجرية لبدء يومك بشكل صحيح
الجميع يعرف الإفطار الفرنسي (كرواسون ، مربى البرتقال ، والقهوة) ، إفطار فيينا (هوت دوج) ، أو الإفطار الأمريكي (بان كيك مع لحم الخنزير المقدد) ، لكن لا يعرف الكثير من الناس ما عادة ما يتناوله المجريون كأهم وجبة في اليوم. ومع ذلك ، لدينا بعض الأشياء المفضلة التي يمتلكها جميع الهنغاريين بشكل منتظم.
1. Kakaós csiga (لفائف الكاكاو) بالحليب البارد
نادرًا ما يكون لدى معظم الناس وقت في صباح أيام الأسبوع لإعداد وجبة إفطار تستغرق وقتًا طويلاً مثل البيض أو الفطائر. نحن بحاجة إلى شيء بسيط يمكننا تناوله في طريقنا للخروج أو تناول الطعام بسرعة نسبيًا. هذا عادة ما يكون معجنات. أعتقد أن أفضل معجنات الذهاب إلى المجريين في الصباح هي kakaós csiga (لفائف الكاكاو). غالبًا ما تكون هذه المعجنات اللذيذة مصحوبة بكوب بارد من الحليب أو فنجان قهوة دافئ. يمكنك دائمًا شراء القوائم المفضلة لديك بقعة الإفطار في بودابست، لكنني أوصي بالتأكيد بمحاولة صنعه بنفسك مرة واحدة على الأقل. للحصول على وصفة رائعة ، انقر هنا.
2. البيض المخفوق الهنغاري
لصنع البيض المخفوق الهنغاري المثالي ، ستحتاج إلى البصل والنقانق إلى جانب المكونات المعتادة مثل البيض والزبدة. نقطع بصلة صغيرة ونقليها في الزبدة أو الزيت النباتي. يُمزج البيض في وعاء منفصل ، ثم يُسكب على البصل. قطعي قطع صغيرة من النقانق وأضيفيها إلى الخليط أيضًا. بمجرد أن يصبح البيض غير سائل ، كل ما عليك فعله هو رش المنتج النهائي ببعض الفلفل الحلو ، ثم تكون قد انتهيت. طريقة دافئة وشهية ولذيذة لبدء يوم الأحد المزدحم في المنزل.
3. الهنغارية لوحة باردة
هذا هو الإفطار النهائي "القليل من كل شيء". لهذا ، تحتاج إلى طبق مليء بالسلامي الهنغاري المختلف (إذا كنت من الذواقة ، بيك سلامي المشهور عالمياً هو الخيار الوحيد ، حقًا) والنقانق ولحم الخنزير المقدد. تناول طبقًا آخر مليئًا بالخضروات الموسمية وسلة مليئة باللفائف الطازجة أو الخبز ، ويمكنك الحصول على وجبة الإفطار الأكثر إرضاءً على الإطلاق.
4 - Tepertőkrém (انتشار غريفز)
انتشار Greaves مثالي لتلك الصباحات عندما لا يكون لديك "شيء" في المنزل. يمكن أن تكون شريحة الخبز والجبن المنزلي الموهوب المنتشر من الجزء الخلفي من الثلاجة وجبة لذيذة ومليئة بالملء في أول يوم. قد يبدو الانتشار المصنوع من الحشائش جسيمًا بعض الشيء في البداية ، لكنه في الواقع يحتوي على عدد من المكونات الصحية التي تساعد في حماية الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية الضرورية. يقول البعض إن أكل الحشائش (على شكل انتشار ، على سبيل المثال) ، هو المفتاح لعدم الإصابة بالمرض كثيرًا ولكن أيضًا للحصول على طاقة كافية لحياتنا اليومية. إن انتشار شظاياك ليس بالأمر الصعب ، لكن كل هذا يتوقف على الحشوات التي تستخدمها. سيكون الحرفي greaves هو الأفضل ، بدون مجموعة من الإضافات. من المهم دائمًا التأكد من أن المكونات التي تستخدمها ذات نوعية جيدة. للحصول على وصفة رائعة ، انقر هنا.
5. Körözött (دهن الجبن القريش المجري)
انتشار هنغاري شهير آخر يمكنك صنعه في المنزل هو körözött. كل أسرة لديها نسختها الخاصة. الأمر متروك لك بشأن نوع الجبن القريش الذي تريد استخدامه ، وكيف تريد تتبيل السبريد بالضبط ، وما إذا كنت ترغب في إضافة القليل من القشدة الحامضة أيضًا. بمجرد أن تجد الوصفة التي تناسبك بشكل أفضل ، ستدمن مدى الحياة.
+1 بالينكا
للأشخاص الأكثر شجاعة ، أوصي بلقطة بالينكا عالية الجودة المصنوعة يدويًا ، والتي تعد الرفيق المثالي لأي وجبة فطور قد تختارها. موصى به للغاية خلال موسم الأنفلونزا لتعزيز جهاز المناعة لديك.
المصدر ديلي نيوز المجر
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
جماهير في مسيرة بيتر ماغيار في “عاصمة فيدس” اليوم – صور
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 5 مايو 2024
الصور: مسيرة الحياة في بودابست
5+1 حقائق ممتعة عن المجر - قد يكون البعض مفاجأة
"رئيس وزراء الظل" المجري: هناك حاجة إلى أوروبا القوية
تعرض جامعة Széchenyi István تطوراتها أمام القادة الدبلوماسيين الأجانب في المجر