لدى Dániel Bezerics دائمًا بعض الأفكار الجديدة لباليتا. هناك أربعة بوفيهات هذا العام في بحيرة بالاتون حيث يمكنك الطلب من قائمة Paletta ، وكلها تقع على الجانب الجنوبي من البحيرة ، وفقًا للتقارير الفهرس.
كان لدى Bezerics بوفيه Paletta في Boglár ، والآن افتتح اثنين آخرين ، أحدهما في Siófok بالقرب من المخيم ، والآخر على الشاطئ الصديق للكلاب في Fonyód. كما أنه يفتتح مطعمًا ضخمًا على السطح في زاماردي يسمى Parti Bisztró - Paletta Konyha Zamárdi ، حيث ستأتي القائمة والمكونات من Paletta. ويقول إن البوفيهات الصغيرة والمتنقلة هي التي تعني المستقبل ، والتي يتم بناؤها على قطعة أرض صغيرة.
هناك العديد من الأشياء الجديدة في هذه البوفيهات الأربعة ، مثل نوع الفطائر التي لا يمكنك شراؤها إلا على شاطئ Zamárdi المجاني ، في Parti Bisztró. وفقًا لوعدهم ، ستظل هذه الفطيرة المجرية طازجة دائمًا ؛ سيكون هناك شخص واحد وظيفته الوحيدة هي قلي الفطائر طوال اليوم.
أزرارلن يتم طهيها في الميكروويف أبدًا ، ودائمًا ما تكون مصنوعة من الحليب الطازج ، وقليل من الزيت ، حيث تكون العجينة ناعمة وسميكة. إنهم يقدمون لهم مربى المشمش الطازج ، الذي يُحفظ على الموقد طوال اليوم ، مما يجعله دافئًا. هذا طعام شاطئي أصيل ولذيذ. تبلغ تكلفة الفطيرة 400 فورنت (1.21 يورو) ، وهو سعر جيد حول البحيرة.
طعام الشاطئ المثير للاهتمام الآخر الذي أعاد اختراعه هو لانجوس. يسميها Bezerics DOP lángos ، على اسم Denominazione di Origine Protetta الإيطالي ، مما يشير إلى أن هذا طبق إقليمي حقًا.
هذا الطبق هو نوع من التهجين بين lángos والبيتزا. لا تختلف العجينة عن عجينة لانجوس الأصلية ، لكنهم يطبخونها في الفرن ، مثل البيتزا. من ناحية أخرى ، قاموا بوضع الطبقة العلوية بعد إخراجها ، كما هو الحال مع lángos.
أزراريمكنك طلبها مع إضافات مختلفة ، من الجبن الأصلي والقشدة الحامضة إلى الإضافات الفريدة مثل Mangalica bacon ، الهنغاري lecsó (القريب من راتاتوي الفرنسي) ، أو أسماك مختلفة من بحيرة بالاتون (سمك السلور ، سمك البايك ، الكارب) .
يبلغ سعر اللانغو مع الجبن والقشدة الحامضة 450 فورنتًا (1.36 يورو) ، واللغة التي تحتوي على راتاتوي 500 قدمًا (1.51 يورو) ، واللغة التي تعلوها الأسماك 750 قدمًا (2.27 يورو).
طبق آخر مثير للاهتمام وفريد من نوعه يمكنك فقط تجربته في Balaton هو العصا والبطاطا. إنه مشابه للسمك والبطاطا ، فقط هذا لا يتم تقديمه فقط مع السمك المغطى بالبقسماط ولكن أيضًا مع الكوسة والدجاج والجبن مع بعض البطاطس المقلية الرائعة ونوعين من صلصة التغميس. يمكنك الحصول عليها في شواطئ Zamárdi و Siófok و Fonyód مقابل 2250 قدمًا (6.80).
الصورة المميزة: facebook.com/Paletta Siófok
المصدر الفهرس
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
من احتفالات يوم أوروبا إلى المعارض الجديدة: إليك بعض أفضل البرامج في بودابست التي يمكنك حضورها في شهر مايو
انخفاض الصادرات والواردات في المجر – بيانات رسمية
فندق مطار بودابست الجديد في طريقه إلى الظهور – صور مذهلة
11 قائمة EP ستتنافس في المجر في 9 يونيو
جماهير في مسيرة بيتر ماغيار في “عاصمة فيدس” اليوم – صور
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 5 مايو 2024