أحد مطاعم بالاتون الجميلة يتحول إلى مكان لتذوق النبيذ - صور
مطعم شهير آخر يغلق أبوابه ، لكن لحسن الحظ ، فقط لأنه سيمر بتحول! تابع القراءة لمعرفة ما يخبئه أحد أشهر المطاعم الصغيرة في بالاتون.
كمؤشر وذكرت، أحد أجمل تراسات بالاتون ، Szent Donát Borkúria (قبو النبيذ) الذي كان يُسمى سابقًا Márga ، كان مفتوحًا على مدار السنة ولكنه الآن يقول وداعًا - لحسن الحظ ، فقط كحانة صغيرة. كان المكان معروفًا بمناظره التي لا مثيل لها: في فصل الشتاء ، يمكن للضيوف الاستمتاع بالمناظر الطبيعية من خلال النوافذ الزجاجية البانورامية.
زينت دونات بوركوريا
تاماس كوفاكس ، صاحب Szent Donát Borkúria ، ذكر في كتابه بلوق وظيفة حول توسيع الخمرة. كما أبلغ القراء بالعمليات التي جلبت اعترافًا عالميًا بنبيذهم من منطقتي Csopak و Lake Balaton.
• بريد.. اعلاني من قراءة تاماس كوفاكس ،
"في هذه الأثناء ، على شرفة الحانة الصغيرة الخاصة بنا ، في صخب وضجيج الضيافة ، غالبًا ما تضيع هذه الرسائل المهمة بالنسبة لنا ، للأسف. لم يحصل الأشخاص المهتمون بنبيذنا على التعليقات الصحيحة ، لذلك قررنا تحويل منطقة الضيوف السابقة في الحانة الصغيرة الخاصة بنا إلى غرفة تذوق حيث سيتم عقد برامج النبيذ المختلفة. "
وأضاف أنهم أغلقوا عصر مطعمهم السابق في نهاية الصيف الماضي.
ومع ذلك لا تخف: بحسب nlc.hu، سيتم إعادة فتح Szent Donát Borkúria للجمهور من بداية فبراير ، على الرغم من أن الحجز المسبق سيكون مطلوبًا.
القليل من التاريخ
كمؤشر وذكرت منذ فترة ، يعد النبيذ وفن الطهي جزءًا لا يتجزأ من Szent Donát Borkúria المملوك والمدار من قبل العائلة. يقع القبو والمطبخ الموجود في الموقع مع تراس بانورامي في مبنى قصر Csopak الذي يعمل كمركز للعقار. اليوم ، نمت المنطقة إلى 16 هكتارًا ، بشكل رئيسي في كروم العنب Csopak و Paloznak ، وبدرجة أقل في Tihany و Szentbékkálla ، حيث تدار المزارع بنهج عضوي صارم.
- اقرأ أيضًا: إعادة ميلاد القلعة الكلاسيكية الجديدة الفريدة في المجر بعد عقود من الاضمحلال - معرض الصور
المثير للاهتمام هو أن زوجة تاماس كوفاش قد أوجدت تقليدًا منذ سنوات.
كانوا يكافحون مع عتيقة صعبة بشكل خاص ، لذلك رسمت علامة مبتسمة على البراميل بالطباشير.
تم استرداد النبيذ في غضون أسابيع ، ومنذ ذلك الحين ، تم تصوير الوجوه الضاحكة على كل برميل.
أيضا قراءة5 + 1 أماكن إفطار خاصة يجب أن تجربها في بودابست
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
جماهير في مسيرة بيتر ماغيار في “عاصمة فيدس” اليوم – صور
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 5 مايو 2024
الصور: مسيرة الحياة في بودابست
5+1 حقائق ممتعة عن المجر - قد يكون البعض مفاجأة
"رئيس وزراء الظل" المجري: هناك حاجة إلى أوروبا القوية
تعرض جامعة Széchenyi István تطوراتها أمام القادة الدبلوماسيين الأجانب في المجر