الطبخ باللون الأحمر والأبيض والأخضر - كيفية التعبير عن حب الوطن في المطبخ
إذا كنت لا تزال تشعر بالضيق حيال إلغاء جميع احتفالات 15 مارس ، فقم بإعداد هذه الوصفات باللون الأحمر والأبيض والأخضر لإسعاد نفسك أو للآخرين. تذوق ألوان العلم المجري!
سلطة الكابريزي
هذا هو أسهل وأبسط جميع الوصفات. يتم عمل التخصص الإيطالي في أقل من 5 دقائق. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو ترتيب الألوان بالطريقة الصحيحة ، باتباع ألوان علمنا الوطني: الأحمر ، والأبيض ، والأخضر.
ينتشر بألواننا الوطنية
المكونات:
- 5 فلفل أحمر
- ½ بصل أحمر
- الثوم حسب الرغبة
- ½ ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
- الملح حسب الرغبة
- فلفل للذوق
- 20 دي كغ فاصوليا بيضاء (معلبة)
- 20 كيلوجرام من البازلاء المجمدة
- البقدونس حسب الرغبة
التعليمات:
انتشار الأحمر: تحمص الفلفل الأحمر لمدة 30 دقيقة (200 درجة مئوية). قطعي البصل الأحمر والثوم إلى مكعبات. نضيف زيت جوز الهند إلى مقلاة ، ثم نضيف البصل والثوم مع التحريك من حين لآخر. نضيف مزيج البصل والفلفل الأحمر في الخلاط مع القليل من الملح والفلفل ويقلب جيدا.
انتشار الأبيض: استخدم الفاصوليا المعلبة لتسريع العملية. نضيف الفول والملح والفلفل والثوم المفروم في الخلاط ويخلط جيدا.
انتشار أخضر: اطبخ البازلاء المجمدة حسب تعليمات العبوة. اشطفه ثم أضفه إلى الخلاط مع قليل من ماء الطهي. يضاف الملح والفلفل والبقدونس أيضا ويخلط جيدا.
استمتع بفروق الأسعار الخاصة بك على الخبز المحمص.
كريم أحمر - أبيض - أخضر في كوب
مكونات الطبقة الخضراء:
- 2 ديسيلتر من عصير الكيوي
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق جيلاتين
- السكر
مكونات الطبقة البيضاء:
- بودنغ التابيوكا ، أو يخلط الزبادي والحليب مع الجيلاتين والسكر
مكونات الطبقة الحمراء:
- 2 ديسيلتر عصير رمان
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق جيلاتين
- السكر
التعليمات:
سخني عصير الكيوي ثم أضيفي الجيلاتين وعصير الليمون الطازج. أضف بودنغ التابيوكا في الأعلى. للطبقة الحمراء ، اخلطي عصير الرمان مع الجيلاتين واتركيه حتى يغلي. قم بتجميع الطبقات الثلاث الخاصة بك فقط بعد أن يصبح كل خليط صلبًا.
كوكي كوكيد
المكونات لحصص 6
للمعطف البني
- 15 دي كغ بسكويت مفروم
- 10 كيلوجرام من السكر البودرة
- 5 دى كغم سمن
- 5 dkg شوكولاتة داكنة (مذابة)
- 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- 20 مل كريم
للطبقات الحمراء والخضراء
- 15 دي كغ بسكويت مفروم
- 10 كيلوجرام من السكر البودرة
- 5 دى كغم سمن
- 20 مل كريم
- 10 قطرات من ألوان الطعام (أحمر ، أخضر)
- 5 ملاعق صغيرة من رائحة الكمثرى الذهبية
- 5 قطرات من رائحة اللوز المر
للمعطف الأبيض
- 10 dkg نشارة جوز الهند
- 8 كيلوجرام من السكر البودرة
- 5 دى كغم سمن
تعليمات
للطبقة البنية ، اخلطي البسكويت المفروم والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو. اخلطيها مع السمن ثم اعجنيها مع إضافة القليل من الكريمة و 5 كيلو غرام من الشوكولاتة المذابة. أضف ما يكفي من الكريم لتسهيل التمدد ، لكن ليس شديد النعومة.
بالنسبة للطبقات الحمراء والخضراء ، أضيفي السكر البودرة إلى البسكويت المفروم ، وفتت المارجرين فيه ، وأضيفي ما يكفي من الكريمة لجعلها متماسكة. ثم قسّم المزيج بطريقة بحيث يكون لديك القليل من الخليط الأحمر. ونضيف إلى الطبقة الحمراء رائحة الكمثرى الذهبية وملون الطعام الأحمر. لعمل الخليط الأخضر ، أضيفي اللون الأخضر ورائحة اللوز. إذا كانت الرائحة تجعلها طرية للغاية ، فقط أضف المزيد من البسكويت المفتت. للطبقة البيضاء ، اخلطي جوز الهند مع السكر البودرة والسمن.
وزعي العجينة بين ورقتين غير لاصقتين (2 مم). دعونا نشمر! ابدأ بالعجينة الخضراء ولفها برفق. ثم لف العجينة البيضاء حولها ، ثم العجين الأحمر حول اللفة البيضاء ، وانتهي بالعجين البني. لف اللفافة بإحكام في ورق الألمنيوم واتركها تبرد جيدًا. قطع بسكين حاد. يمكنك جعلها تبدو مضلعة بمساعدة المسواك ، مما يجعلها تبدو أشبه بكوكتيل.
إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن أصول علم المجر الأحمر والأبيض والأخضر ، فراجع مقالتنا أدناه.
أيضا قراءةلماذا لون العلم المجري أحمر - أبيض - أخضر؟
المصدر www.izeselet.hu؛ www.nosalty.hu ؛ www.korsocska.blogspot.com
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 1 مايو 2024
يعد مرشح حزب فيدس لمنصب عمدة بودابست ببودابست النظيفة والمنظمة
خدمة ليلية جديدة من هذه المدينة المجرية إلى وارسو!
فون دير لاين: المجريون جعلوا أوروبا أقوى، المفوض المجري: هذا ليس الاتحاد الأوروبي الذي حلمنا به
أصبح من السهل الآن تتبع القطارات والحافلات في المجر في الوقت الفعلي!
المجر تحتفل بالذكرى العشرين لعضويتها في الاتحاد الأوروبي