وصفة كعكة تورو رودي اللذيذة
Túró Rudi هو المفضل الأبدي لكثير من الناس. إليك وصفة متعددة الاختبارات وناجحة لها على شكل كعكة.
المكونات
الإسفنج:
- بيض 2
- 6 كيلو سكر
- 6 د كغ طحين
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كيلو جرام مسحوق كاكاو
شراب مركز:
- 1 ديسيلتر ماء
- 5 كيلو سكر
- كريم:
- 50 كيلو جرام جبن قريش
- 1 ديسيلتر كريمة حامضة
- 2,5 ديسيلتر من كريمة الخفق
- 20 كيلو سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 1 كيلو سكر فانيليا
- ملعقة صغيرة الفانيليا انتزاع 1
- نكهة الليمون.
- عصير الليمون ملعقة كبيرة 1
طلاء:
- 10 دى كج شوكولاتة بالحليب
- 10 كيلوجرام شوكولاتة داكنة
- زيت ملعقة كبيرة 2
الخَبز
يسخن الفرن إلى 170 درجة. ضع ورق البرشمان في شكل سبرينغ بطول 26 سم.
للاسفنجة ، اخفقي بياض البيض مع السكر. يُمزج الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز برفق في مزيج البيض. انشرها في المقلاة واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.
لتحضير الكريمة ، يُمزج الجيلاتين مع الماء ، ويُسخّنه ، ويُترك جانباً حتى يبرد. اخلطي الجبن القريش مع السكر البودرة وسكر الفانيليا وخلاصة الفانيليا وبشر الليمون وعصير الليمون. يُمزج الجيلاتين المبرّد والكريمة المخفوقة في الخليط بحذر.
أخرجي ورق الزبدة من الإسفنجة المبردة واسكبي عليها القطر. غطيها بالكريمة ، ثم ضعيها في الثلاجة.
للطلاء ، تذوب الشوكولاتة بالزيت على البخار. عندما تبرد ، اسكبيها فوق الجبن وضع الكيك في الثلاجة قبل التقديم.
على أساس المادة szeretlekmagyarorszag.hu
ترجمه فيفيان باشتاي
الصورة: ottisfoz.szhblog.ro
المصدر http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 5 مايو 2024
الصور: مسيرة الحياة في بودابست
5+1 حقائق ممتعة عن المجر - قد يكون البعض مفاجأة
"رئيس وزراء الظل" المجري: هناك حاجة إلى أوروبا القوية
تعرض جامعة Széchenyi István تطوراتها أمام القادة الدبلوماسيين الأجانب في المجر
بدأت عربات الترام والحافلات وحافلات الترولي في التنقل في بودابست في نهاية هذا الأسبوع
1 تعليق
يبدو لذيذ!!!