هل تعلم أن أغلى نبيذ في العالم هو نبيذ مجري؟
لا يوجد سوى 20 زجاجة من Royal Tokaji Essencia الفريد الذي تم إنتاجه في عام 2008 وتبلغ قيمته 40,000 ألف دولار. ومع ذلك ، تم بيع 11 زجاجة منها بالفعل.
وفقًا سي ان ان، 18 من ماغنوم فريد سعة 1.5 لتر صممه الفنان المجري جيمس كاركاس تم إصداره العام الماضي. عندما ظهرت ، قالت الشركة المنتجة إنه كان أغلى نبيذ في العالم ، وهو بالطبع يصعب تحديد كميته ، لكن بما أنه يتعين عليك دفع 40 ألف دولار لشرب 1.5 لتر ، فإنه يجعله فريدًا في السوق. علاوة على ذلك ، يأتي النبيذ في زجاجات مصنوعة يدويًا بشكل خاص ، لذلك لا توجد اثنتان متطابقتان تمامًا.
باعت شركة Royal Tokaji Wine Company بالفعل 11 زجاجة من 18 زجاجة ، لذا
هناك سبعة آخرون ينتظرون العثور على أصحابها الجدد.
تم فتح الزجاجة الأولى واستهلاكها في الصين في حفلة ليلة رأس السنة الجديدة لهواة الجمع ، لكن البابا بيوس العاشر (1903-1914) شربها بانتظام أيضًا وظل على قيد الحياة لفترة أطول بكثير مما توقعه أي شخص.
يعتبر Royal Tokaji Essencia ذا قيمة لا تصدق لأنه لا يمكن استخدام سوى أفضل أنواع عنب الأسزي ، وهو مصنوع بالكامل من عصير توت أسزو. علاوة على ذلك ، تستغرق العملية برمتها سنوات عديدة من العمل الدقيق ، ولا يمكن إنتاج Essencia إلا في سنوات مع الظروف الجوية المثالية ل botrytis. علاوة على ذلك ، فإن الأمر يتطلب حوالي كيلوغرام من عنب أسزي "الناضج بشكل لا يصدق" لإنتاج ملعقة صغيرة منه ، كما قال أورسي سينتكيرالي ، وهو متخصص في صناعة النبيذ المجري في لندن ، سي ان ان.
على الرغم من أنه يصل إلى درجتين فقط من الكحول ، يمكن للناس أن يشعروا بالدوخة حتى بعد رشفات قليلة منه. وبالتالي،
عادة لا يتم تقديمها في أكواب ولكن ملاعق.
قال Zoltán Kovács ، المدير العام في Royal Tokaji Winery ، إن صانع النبيذ يقرر ما إذا كان سيُعبأ في Essencia أم لا في عام معين. قد تمر أربع أو خمس أو حتى عشر سنوات دون إنتاج زجاجة واحدة منها. على سبيل المثال ، تم تعبئة زجاجة Essencia لعام 2008 بعد ثماني سنوات من النضج.
السائل سميك وشراب وله نكهة مميزة ومكثفة للغاية.
ومن المثير للاهتمام ، أن تصريحًا خاصًا من الحكومة المجرية كان مطلوبًا لتعبئة Essencia 2018 في أواني سعة 1.5 لتر - تسمح القوانين الحالية بسعة قصوى تبلغ 0.5 لتر فقط.
- سبب آخر للزيارة: أرخص كأس نبيذ في أوروبا موجود في بودابست!
- إيجري بيكافير ، أفضل نبيذ مجري لعيد الميلاد
- يتعامل كتاب النبيذ في العالم القديم مع المجر: البطل المجهول في عالم النبيذ القديم
قال العضو المنتدب لشركة Royal Tokaji ، تشارلي ماونت ، "انها حقا فريدة من نوعها. " وأضاف أنه غير متأكد مما إذا كان بإمكانهم إعادة إنتاج هذه الزجاجات الـ 18. ومع ذلك ، فإن العالم يتحدث اليوم عن النبيذ المجري مرة أخرى ، وهو ما يعد نجاحًا كبيرًا ، على حد قوله. نظرًا لأن تاريخ انتهاء Essencia هو 2300 ، فإنهم يتوقعون ذلك
سيكون شائعًا بين هواة الجمع في المستقبل.
وفقًا سي ان ان، يتوفر Essencia 2008 بالملعقة في العديد من المطاعم والفنادق في الولايات المتحدة وإيطاليا.
اتفقت السيدة Szentkiralyi والسيد Mount على أن المجر لديها كل شيء - المناخ والتقاليد والخبرة وتنوع أنماط النبيذ - لإنتاج النبيذ المثالي ، وهناك الكثير من الإمكانات غير المستكشفة في هذا الصدد في البلاد. تم صنع Essencia في منطقة النبيذ توكاج في المجر ، الواقعة شمال شرق بودابست ، والتي تعد بمثابة رحلة نهارية شهيرة للمسافرين الذين يزورون العاصمة. يمكن للزوار ترتيب جولات خاصة لمصنع النبيذ وتذوق النبيذ من مجموعة واسعة. ومن المثير للاهتمام،
تم دمج التوكاج والنبيذ المنتج هناك حتى في النشيد الوطني المجري.
المصدر cnn.com
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
عاجل: حادث مروع في السيرك المجري الشهير
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 4 مايو 2024
تواصل حكومة أوربان برنامج إعادة تشكيل قطاع العقارات في المجر
أخبار سعيدة: يعود قارب الحنين البالغ من العمر 110 أعوام إلى بحيرة بالاتون – صور
لا يمكنهم أن يشعروا بالملل: انتخابات 9 يونيو ستقرر الحرب أو السلام
صور ساحرة: تجديد قصر بودا الملكي في مرحلة مذهلة، وإعادة بناء الجدران بالكامل