ثمار الأجداد المجريين
أثناء المشي في الغابات المجرية ، يمكننا العثور على العديد من الفواكه المعروفة التي يمكن لأسلافنا جمعها في وقتهم ، ومن الأسهل بكثير زراعتها في المنزل بدلاً من شراء تلك التي تمت تربيتها. وفقًا لموقع magyarno.hu ، فإن أشهر خمس فواكه مزروعة محليًا استخدمها أسلافنا بانتظام هي: العليق والتوت ، السورب المحلي ، القرني ونبق البحر. دعونا نتعلم المزيد عنهم.
بلاك بيري والتوت
كان التوت ثمرة نموذجية في منتصف القرن الماضي من السهل المجري العظيم. في الصيف كانت ثمارها طعامًا شهيًا ممتازًا لكل من الحيوانات والأطفال. علاوة على ذلك ، اعتاد كبار السن على صنع النبيذ من الفاكهة الحلوة. يحتوي حصاد شجيرة التوت على الكثير من المعادن والكاروتين والسكر والبكتين والأحماض العضوية. تنمو الفراولة البيضاء الصغيرة برية على طول الطرق بينما يمكن العثور على فواكه سوداء وبيضاء أكبر وألذ في مزارع مختلفة في السهل العظيم في الوقت الحاضر.
يحتاج التوت إلى طقس دافئ ومشمس ، وتفضل هذه الشجرة الأرض الغنية بالمغذيات.
ومن المثير للاهتمام أن التوت لا يزال غذاءً يوميًا في أفغانستان حيث يأكله الناس نيئًا أو يطحنون الطحين من المحاصيل الجافة.
العقيق الأحمر
لم يتم جمع Cornelian فحسب ، بل تم زرعه أيضًا في الحدائق منذ العصور القديمة. حتى اليوم هو نبات شائع جدًا في الغابات المجرية. يحتوي الكورنيليان على الكثير من الفيتامينات والسكر وحمض الماليك والأصباغ. على الرغم من أنه نبات متواضع ، إلا أن القرني يفضل التربة الدافئة المشمسة والغنية بالجير. تنضج ثمارها بشكل سيئ في الأماكن الباردة والمظللة. أكثر طرق التكاثر فعالية هي استخدام الشتلات والعقل الأخضر لأننا نستطيع أحيانًا الانتظار لمدة عامين حتى تبدأ البذور في النمو. فقط الفاكهة الناضجة طعمها حلو ، أما نصف الناضجة فتحتاج إلى 10 أيام لتصبح طرية وحلوة أيضًا. يمكن أن تؤكل نيئة أو مربى أو شراب أو يمكن أيضًا صنع البلينكا من هذه الفاكهة القديمة.
سورب منزلي
السورب المنزلي هو فاكهة قديمة جدًا مليئة بالفيتامينات والسكر والمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة. تستخدم الفاكهة غير الناضجة أيضًا كدواء عشبي بينما يمكن تناول الفاكهة الناضجة فقط كمربى أو كومبوت. تتطلب هذه الفاكهة طقسًا دافئًا مشمسًا وتربة غنية بالجير ، وبالتالي قد يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا. ومن المثير للاهتمام أن حصاد الفاكهة يمكن أن يكون على شكل تفاحة أو كمثرى أيضًا.
البحر النبق
لقد تم بالفعل جمع نبق البحر من قبل أسلافنا. على الرغم من أنه لا يمكن أن يؤكل نيئًا ، فقد تم اكتشاف نبق البحر مرة أخرى في الوقت الحاضر بسبب محتواه العالي للغاية من الفيتامينات والكاروتين ومستوى عالٍ من المعادن النادرة. يمكن صنع العصير والمربى من هذه الفاكهة ، علاوة على ذلك ، يمكن أن يشفي الجروح والإصابات الإشعاعية. علاوة على ذلك ، هذه الفاكهة نبات ثنائي المسكن ويمكن زراعته إلى شجرة أو شجيرة. على الرغم من أن النبق البحري يتحمل التربة المالحة ، إلا أنه ينتشر في الغالب في الأراضي المعتدلة الحامضة والغنية بالمياه. يعتبر نبق البحر فاكهة نادرة جدًا ، ولا يمكن العثور عليها إلا على ضفاف الأنهار الرملية ، وبالتالي فإن هذه الفاكهة محمية للغاية في المجر.
على أساس مقال magyarno.com
بواسطة فالنتينا لينيفالفي
الصورة: www.aranyhajo-patika.hu
المصدر http://dailynewshungary.com/
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
من المثير للدهشة: أن السكك الحديدية الخاصة الفائقة قد تربط بودابست بمطار بودابست
قامت أكبر بطلة أولمبية في العالم، أغنيس كيليتي، بزيارة متحف مدام توسو في بودابست.
غير متوقع: سيعلن الرئيس شي عن إنشاء مصنع ضخم لصناعة السيارات الصينية بالقرب من المدينة المجرية
البرلمان الأوروبي ينشر الأكاذيب حول المجر؟
CPAC المجر: أشاد السياسيون الأمريكيون والهولنديون والأرجنتينيون والتشيليون والبولنديون بأوربان وترامب؛ انتقدت بروكسل وبايدن اليقظة
يعود الطقس الحار الشبيه بالصيف في نهاية هذا الأسبوع في المجر