الاكتشافات المجرية العظيمة: فيتامين سي
فيتامين ج مادة ذات أهمية حيوية في جسم الإنسان. حتى اكتشافه ، انتشر مرض غذائي خطير في جميع أنحاء أوروبا. ثم اكتشف رجل مجري ، ألبرت زينت جيورجي ، علاج الاسقربوط: فيتامين سي وحدث كل ذلك بفضل حادث محظوظ ...
الاسقربوط هو مرض ناتج عن نقص Vitamin C . تم رصده لأول مرة بين البحارة ، الذين ظهرت عليهم أعراض غريبة: أسنانهم خففت ونزفت ، وتورم أطرافهم ، وشعروا بالتعب بسهولة. في البداية اعتقدوا أن العلاج هو النظافة والتمارين الرياضية والبهجة ، ولكن بحلول القرن الثامن عشر الميلادي اكتشفوا أن الليمون والليمون يشفيان الأعراض. ومع ذلك ، كان المرض لا يزال واضحًا في القارة الأوروبية في القرن العشرين ، وظهر آخر وباء ضخم في عام 1700 في نورنبرغ.
تم اكتشاف جوهر الحالة عندما قام الطبيب المجري ألبرت زينت جيورجي باكتشاف رائد أثناء فحص الفلفل الحلو.
ومع ذلك ، حدث الاكتشاف في بعض الظروف الساخرة والمضحكة ، مثل szeretlekmagyarorszag.hu يذكر.
بادئ ذي بدء ، أصبح فحص الفلفل الحلو ممكنًا بواسطة البحارة الذين قاموا بالاكتشافات في 15th مئة عام. لقد أحضروا الفلفل الحلو إلى القارة الأوروبية في عام 1492. والمفارقة في القصة هي أن البحارة ، كما ذكرنا ، كانوا أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض وغالبًا ما كانوا يعانون من هذه الحالة. وأصبحت مدينة سيجد المجرية واحدة من المراكز الرئيسية لزراعة الفلفل الحلو في الهند ناقد Basin ، حيث عمل Szent-Györgyi أستاذًا في الثلاثينيات.
بدأ Albert Szent-Györgyi دراسته في جامعة Semmelweis في عام 1911 ، ثم بدأ بحثه في مختبر التشريح الخاص بعمه ، لكن دراسته توقفت في عام 1914 ، عندما اضطر إلى العمل كطبيب عسكري في الحرب العالمية الأولى. (أطلق النار على ذراعه عمدًا) أنهى دراسته وتزوج من كورنيليا ديميني. بعد ذلك ، بدأ بحثه في براتيسلافا ، ثم انتقل إلى جامعة جرونينجن ، حيث ركز عمله على كيمياء التنفس الخلوي. منحه هذا العمل منصب زميل في مؤسسة روكفلر في جامعة كامبريدج ، حيث حصل على درجة الدكتوراه. ثم قبل منصبًا في جامعة Szeged ، حيث حقق اكتشافًا رائعًا لفيتامين سي.
لذا فإن الجانب المضحك الثاني في الاكتشاف هو أن Szent-Györgyi لم تحب الفلفل الحلو على الإطلاق. اكتشافه هو جزئياً نتيجة لهذا. قامت زوجته بتعبئة الفلفل الحلو للأستاذ لتناول غداءه ، لكنه وضعها في جيبه ، حتى لا تؤنبه زوجته على عدم تناوله. كان ينوي فحص تنفس الخلايا النباتية ، لكنه وجد مركبًا بدلاً من ذلك: كان هذا هو فيتامين سي ، والذي تسبب نقصه في الإصابة بالإسقربوط. اسمها العلمي هو عامل مضاد للامتصاص.
من أجل الاكتشاف ، حصل Szent-Györgyi على جائزة نوبل في علم النفس أو الطب في عام 1937. وقدم كل أموال جائزة نوبل التي حصل عليها لفنلندا في عام 1940.
توفي في وودز هول ، ماساتشوستس ، الولايات المتحدة الأمريكية في 22,1986 أكتوبر 16. تم تكريمه برسم شعار Google Doodle في 2011 سبتمبر 118 ، بعد 2004 عامًا من ولادته. في عام XNUMX ، تم إجراء تسع مقابلات مع العائلة والزملاء وغيرهم لإنشاء مجموعة التاريخ الشفوي Szent-Györgyi.
المصدر ديلي نيوز المجر
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
تنبيه: سيتم إغلاق جسر الدانوب الرئيسي في بودابست طوال عطلة نهاية الأسبوع، وسيتم إجراء تحويلات مرورية
جهز محفظتك: أسعار حمامات السباحة الخارجية سترتفع هذا الصيف في المجر
أوربان: المجر ستربط أسعار الوقود بالمتوسط الإقليمي
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 3 مايو 2024
وزير المالية المجري: المجر من أكثر اقتصادات العالم انفتاحا
وزير الخارجية المجري سيارتو: المجر ترفض الأفكار الفيدرالية