أشهى الكعك المجري في العالم - صور
عيد الميلاد ليس موسم الاحتفال وتقديم الهدايا فحسب ، بل هو أيضًا موسم الطهي والخبز. هذا هو العيد الذي ينفق فيه السكان المجريون الكثير من المال لشراء الطعام والمكونات ، لخبز أنواع مختلفة من كعك عيد الميلاد والبسكويت. البيجلي ، وهلال الثلج المجري ، وكعكة التوابل ، وخبز الزنجبيل هي الأطباق الأساسية لعيد الميلاد ، ولكن هناك أيضًا العديد من الأطباق الأخرى التي تستحق التجربة.
جمعت جين روز سميث ، الصحفي وخبير فن الطهو في سي إن إن ال أفضل خمسين كعكة في أوروبا، تتميز ثلاث هنغارية تقليدية منها.
دعونا نلقي نظرة على هذه الكعك المجري اللذيذ!
كعكة Esterházy
حصلت هذه الكعكة المجرية اللذيذة والتقليدية على اسمها بعد الكونت Esterházy. يضمن قوامها الذائب وطعمها الحلو دائمًا شعبية هذه الكعكة القديمة إلى حد ما في بودابست ، ولكن يمكن العثور على هذه الحلوى في فيينا وسراييفو أيضًا. يمكن العثور على هذه الكعكة الكريمية في كل صناعة حلويات في المجر. على الرغم من أنها مشهورة في المجر ونحن اعتبرها هنغاريكوم، تم صنعه لأول مرة في النمسا.
أهلة ثلجية هنغارية
إنها بالفعل حلوى مجرية تقليدية وفريدة من نوعها يمكن تقديمها مع أنواع مختلفة من المربى لجعلها لذيذة وفريدة من نوعها. يمكن أيضًا ملء الهلال الجليدي بالخوخ والبرقوق والمكسرات والخشخاش. بعد أن يصبح جاهزًا ، هناك شيء واحد فقط يجب القيام به: تقديمه مع السكر الأبيض ، مما يجعله أكثر احتفالية.
كعكة Rigó Jancsi
هذه هي ثالث كعكة مجرية مميزة في القائمة. قوامها الكريمي الناعم مع طعم غني يجعل هذه الكعكة جذابة للجميع. حصلت هذه الكعكة المجرية على اسمها بعد قصة حب. تمتلئ الكعكة عادة بمربى الخوخ وموس الشوكولاتة. انقر هنا للحصول على الوصفة.
ولا يزال هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي يمكن العثور عليها في العاصمة. على سبيل المثال ، كعك رقائق الشوكولاتة والكعك والكعك المفضل القديم من الولايات المتحدة ، والذي يمكن العثور عليه في كل صناعة الحلويات المجرية تقريبًا. ناهيك عن موس الشوكولاتة اللذيذ من فرنسا ، وكعكة الغابة السوداء الألمانية ، وفاكهة Apfelstrudel من النمسا ، والبقلاوة التركية.
الأكثر شهرة في هذه القائمة هو الجيلاتو الإيطالي. هذا الابتكار الحلو أفضل من الآيس كريم المعتاد ، ويتم صنعه بالعديد من الأذواق المختلفة. تورتة لينزر النمساوية الشهيرة - وهي نوع مفضل من الكعك في المجر - مدرجة أيضًا في القائمة ، بالإضافة إلى كعكة الليمون الفرنسية.
إلى جانب الحلويات الشعبية ، هناك الكثير من الكعك المعروف أيضًا. هذه الكعكات الغريبة ولكن اللذيذة هي على سبيل المثال:
- كاشاتا (شرق إفريقيا)
- كنافة (بلاد الشام)
- كولفي (الهند)
- ماندازي (جنوب السودان)
- Polvorónes (أمريكا اللاتينية)
- الأرز اللزج بالمانجو (تايلاند)
الصورة المميزة: www.facebook.com/GerbeaudCafe
المصدر edition.cnn.com
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
سئم المستثمرون الألمان من سياسات أوربان: هل يغادرون المجر؟
تهانينا! يتفوق مطار بودابست على العديد من المطارات الأوروبية المرموقة
تم افتتاح مساحة مجتمعية جديدة في واحدة من أجمل مكتبات المجر في بودابست
تم بناء أكبر نظام للطاقة الحرارية الأرضية في الاتحاد الأوروبي في المجر!
حكومة أوربان: المجر تستعد لرئاسة الاتحاد الأوروبي
منتدى طشقند الدولي للاستثمار 2024: عدد قياسي من المشاركين وتوقيع عقود بقيمة 26.6 مليار دولار