كعكة المدخنة المجرية تغزو ولاية نيو جيرسي
افتتحت نيكول شو-بروفيلون مؤخرًا عملها البوتيكي في تقديم الطعام في شمال نيو جيرسي. إنها تصنع كعكات مدخنة مجرية أصلية تكتسح السكان المحليين عن أقدامهم.
وصل طعم كعكات المدخنة المجرية إلى نيوجيرسي ، abc7 التقارير. انتقلت نيكول شو بروفيلون إلى بودابست في عام 2013. هنا ، اكتشفت كعكة مدخنة طعام الشارع المحبوبة ، وكان الحب من النظرة الأولى.
أحببت نيكول الثقافة المجرية وكعكات المدخنة لدرجة أنها قررت دراسة الطرق التقليدية لخبز كعكة المدخنة. بعد أن عادت إلى الولايات المتحدة ، أنشأت شركتها الخاصة التي تسمى كورلي كورتوش، وهو نشاط تجاري متخصص في تقديم خدمات تقديم الحلويات.
يأتي الاسم من الكلمة المجرية kürtőskalács: kürtős (من مدخنة المكدس) و kalács (كعكة).
لقد كرست حقًا لهذا الشكل الفني. حتى أنها حظيت بشرف الخبز للسفارة المجرية في واشنطن العاصمة
إنها تقدم الطعام لجميع أنواع الأحداث حيث يصنعون الكعك في الموقع حتى يتمكن الناس من رؤية العملية برمتها وتعلم الطرق الأصيلة لصنع طعام الشارع اللذيذ هذا. يقدم Kurly Kurtosh خدماته إلى الأحداث الخاصة أو الشركات أو الأحداث المنبثقة في جميع أنحاء نيو جيرسي.
قالت نيكول:
"عندما كنت في المجر ، حاولت معرفة سبب عدم انتشار ذلك في جميع أنحاء الولايات المتحدة. لذا ، ما تعلمته هو أنه يتطلب عمالة كثيفة ، وهو ما يتعارض حقًا مع ثقافة الأشياء في الولايات المتحدة بشكل نموذجي. لذا ، قلت ، كيف يمكنني إحضار هذا حتى يتمكن الناس من الاستمتاع به ، ويمكن أن يصبح في الواقع عملاً مستدامًا. هذا عندما قلت دعونا نبدأ في تقديم الطعام ... نخرج إلى الأحداث ونقوم بها في الموقع ، حتى يسحر الناس بالتعرف على طعام الشارع وتناول شيء أصيل وعالي الجودة ".
إنها تستخدم مكونات ذات جودة عالية من مصادر دولية. تطلب الدقيق من أوروبا ، والزبدة من فرنسا ، والقرفة من سريلانكا. كعكات المدخنة أصلية حقًا ، مخبوزة على دفعات صغيرة وتعلوها القرفة أو التوت أو الأوريو (لجعلها أمريكية إلى حد ما).
القيم الأساسية لعملها هي نشر السعادة وإضفاء البسمة على وجوه الناس من خلال كعك المدخنة.
تحقق من Kurly Kürtősh's إنستغرام جيئة وذهابا بلدان جزر المحيط الهادئ يسيل اللعاب.
المصدر https://abc7chicago.com/
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
أوربان: التصويت لصالح اليسار يعني دعم الحرب
حصل الأوليغارشيون المتحالفون مع أوربان على 38 مليار يورو في امتياز الطريق السريع التابع للدولة
إنشاء القسم الثالث لليونسكو المجري
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 2 مايو 2024
الفاحشة: اعتقال مراهق بتهمة التخطيط لهجوم على مسجد في المجر – فيديو
يمكنك الآن شراء تذاكر المعارض والجولات السياحية على منصات Wizz Air!
6 تعليقات
شكرا جزيلا لك نيكول لنشر النكهة الرائعة لهذه الحلوى النموذجية بين الأذواق الأمريكية.
طعم رائع مع العديد من الأصناف!
حافظ على نجاحك!
كنت في المجر عدة مرات ، أحب كعكة المدخنة.
تجعلك تشعر بالسعادة والفخر بقصة - جميلة.
نحن بحاجة إليهم في هذه الأوقات الصعبة.
لدى المجر الكثير لتصدره إلى العالم ، ويجب ألا نفقد أبدًا تلك الرؤية والتصميم على تصدير مواهبنا ومواهبنا والترويج لها.
علينا أن نحقق ذلك.
اقتباس من نيلسون ماندل مناسب:
"من المستحيل حتى يتم ذلك".
ابق على ما يرام - الجميع.
أفضل kurtoskalacs كان في Braśov ، رومانيا. من الواضح ، من صنع مجري.
لا يُنصح به كعنصر أساسي يومي لاتباع نظام غذائي صحي ، ولكن من حين لآخر ...
مع معدل السمنة لدى البالغين إذا كان 25.7٪ هذا هو بالضبط ما تحتاجه نيوجيرسي….
قادمة من أصل مجري ولديها kurtoskalacs على مر السنين أثناء زيارتي للمجر (لقد كانت المرة الماضية المفضلة لأمي وأنا عندما كنت أزورها في المجر) ، أحب كعكات المدخنة هذه! لم أجربها مع الآيس كريم بعد ، لكن هذا هو التالي في قائمتي.
يظهر الحب الذي تضعه نيكول في كل واحدة من كعكات المدخنة. كل ما عليك فعله هو تذوق واحدة لتراها.
أنا سعيد للغاية قررت نيكول مشاركة هذا الجزء اللذيذ من المجر.
شكرا نيكول!