المطبخ المجري: tutajos keménylebbencs ، يخنة المعكرونة
هذا طبق مجري تقليدي يعتمد على وصفة الحساء ، من facebook.com.
المكونات:
5-10 دي كغ لحم مقدد مدخن
50 dkg lebbencs pasta (معكرونة مجرية تقليدية ، حيث تُلف العجينة وتُترك لتجف ثم تكسر إلى قطع مسطحة)
1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
1 البصل
1 ملعقة كبيرة بابريكا
15 كيلو نقانق مدخن أو هوت دوج
30-40 كيلوجرام بطاطس
ملح
فلفل 1
1 طماطم
مزيج البهارات
فلفل حار
التعليمات:
- نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ، سخنيها في قدر وقلبي بذور الكراوية لبضع ثوان. نضيف المعكرونة ونقليها لمدة 10 دقائق
- يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويضاف إلى المعكرونة. بعد بضع دقائق ، ارفع القدر من على الموقد وأضف الفلفل الحلو
- أضف كمية كافية من الماء لتغطية كل شيء في القدر تمامًا ، أضف الملح والبهارات والبطاطس والفلفل والفلفل الحار والطماطم. دعها تنضج.
- أضيفي النقانق أو النقانق قبل أن تنضج بحوالي 3-5 دقائق (يمكنك أيضًا ترك هذه الخطوة)
يحتاج هذا الطبق إلى الكثير من الصلصة ، لذا أضف المزيد من الماء إليه أثناء الطهي إذا لم يكن هناك ما يكفي.
عادة ما يتم تناول طبق مجري تقليدي مثل هذا بملعقة.
استمتع بوجبتك يا جو étvágyat!
الصور والصورة المميزة: facebook.com
المصدر Facebook.com
إذا كنت ترغب في دعم عمل موظفي ديلي نيوز المجر والصحافة المستقلة ،
الرجاء التبرع هنا
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
أسعار الوقود في المجر انخفضت أخيرا إلى المتوسط الإقليمي، كما يقول وزير الاقتصاد
هام: بقي أسبوع واحد للتسجيل للتصويت البريدي لانتخابات البرلمان الأوروبي
الصور: افتتاح مكان ترفيهي جديد في قلب بودابست
محادثات أوربان-زيلينسكي: المجر تدعم كل مبادرة سلام
يأتي العمال الضيوف إلى المجر على الرغم من أنهم يستطيعون كسب المزيد في أوروبا الغربية
الصور: 6 رموز صغيرة لبودابست