المخترع المجري الذي ابتكر قهوة إيلي المشهورة عالمياً
هل تعلم أن قهوة إيلي الشهيرة أسسها رجل أعمال ومخترع مجري؟ كان فيرينك إيلي أيضًا أول شخص في العالم يستخدم عبوات مفرغة الهواء للحفاظ على القهوة المحمصة طازجة ، وقد أحدث اختراعه ، أول آلة قهوة أوتوماتيكية ، ثورة في صناعة القهوة. يبلغ عمر شركته illycaffé أكثر من 80 عامًا ، szeretlekmagyarorszag.hu يكتب.
ولد فيرينك إيلي في 7 أكتوبر 1892 في تيميسفار (تيميشوارا) في رومانيا اليوم. في سن الثانية والعشرين ، تم تجنيده في الجيش النمساوي المجري وخدم في عدة جبهات خلال الحرب العالمية الأولى. بعد الحرب ، استقر في تريست ، شمال إيطاليا ، وهنا تبدأ قصة القهوة.
تم تداول ترييستي بشكل رئيسي في القهوة في ذلك الوقت ، وكذلك مع الفاكهة الاستوائية والنبيذ والزيت ومواد البناء. وجد إيلي عملاً في شركات تتعامل مع الكاكاو وتحميص البن ، ووقع في حب امرأة من ترييستي. كتب حفيده ، أندريا إيلي ، أن جده كان لديه ثلاثة حب كبير: تريست ، والقهوة ، ودوريس الجميلة.
فرانشيسكو إيلي. الصورة: wikipedia.orgكان إيلي أول من استخدم عبوات مفرغة من الهواء لتحضير قهوته. بهذه الطريقة ، تأكد من أن القهوة ستحتفظ بجودتها المحمصة حديثًا حتى بعد نقلها. كما أنه استبدل الأكسجين بالنيتروجين للحفاظ على القهوة لفترة أطول في الحاويات محكمة الإغلاق.
في عام 1933 ، أسس فيرينك ، أو كما كان معروفًا في إيطاليا ، فرانشيسكو ، شركته الخاصة ، illycaffé. كان هذا مسعى شجاعًا ، لأن أكثر من 60 شركة قهوة كانت موجودة في تريست في ذلك الوقت ، ويعود تاريخها إلى القرن التاسع عشر.
في عام 1935 ، كان لدى إيلي اختراع آخر أحدث ثورة في صناعة القهوة. ابتكر أول آلة قهوة أوتوماتيكية في العالم تستخدم البخار بدلاً من الماء المضغوط. ال إليتا أصبحت سلف آلة الإسبريسو اليوم.
الصورة: illy.comكرس إيلي حياته كلها لشركته. توفي في ترييستي عام 1956 ، وواصلت عائلته إرثه. أصبح ابنه إرنستو ، الكيميائي الغذائي ، رئيسًا لمقهى illycafé. أنشأ إرنستو أيضًا جامعة ديل كافيه ، التي تنظم دورات حول صنع القهوة عالية الجودة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك بودابست. يدير Illycafé حاليًا الجيل الثالث من العائلة ، حفيد Ferenc Illy Andrea Illy.
الصور: illy.com ، wikipeia.org ، twitter.com/illyusa
محرر النسخ: bm
المصدر szeretlekmagyarorszag.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
غير متوقع: الاتحاد الأوروبي يبدأ التحقيق ضد شركة Wizz Air المجرية!
تكشف دراسة جديدة مفاجئة عن مدى إرهاق القيادة في بودابست مقارنة بالمدن الأخرى
أخبار مدمرة: متوسط العمر المتوقع عند الولادة في المجر منخفض، وقد تسبق رومانيا المجر قريبًا
منعطف غير متوقع: سيتم افتتاح أكبر متجر Aldi في بودابست
شركات سيارات الأجرة المجرية في ورطة؟ تصل أوبر إلى علامة فارقة أخرى لإعادة إطلاق الخدمة في بودابست
سئم المستثمرون الألمان من سياسات أوربان: هل يغادرون المجر؟
1 تعليق
[...] più scemando e che ispira sempira molta nostalgia. Secondo suo nipote Andre، l'imprenditore aveva "tre grandi amori: Trieste، il caffè e [...]