مناطق النبيذ والنبيذ المجرية في خطر؟
قال أتيلا بوزاسي ، الأستاذ المساعد في جامعة بودابست للتكنولوجيا والاقتصاد ، في ورقة نُشرت مؤخرًا ، إنه بحلول نهاية القرن الحادي والعشرين ، يجب أن يتوقع صانعو النبيذ المجريون بيئة طبيعية مماثلة لتلك الموجودة بالقرب من البحر الأبيض المتوسط اليوم. وفقًا للخبير ، فإن نمو olaszrizling (الإيطالي Riesling) أو kadarka أو hárslevelű سيكون غير مؤكد. ومع ذلك ، في حالة النبيذ الأحمر ، قد يحسن الخمور ليس فقط الجودة ولكن أيضًا القدرة التنافسية ، وذلك بفضل تغير المناخ.
وفقًا 24.hu، يحتاج المستهلكون إلى التعود على فكرة أنهم لن يحصلوا على نفس الجودة والذوق والكمية من صانعي النبيذ الهنغاريين بسبب الظروف الجوية القاسية. بناءً على التوقعات ، سيصبح الطقس أكثر دفئًا في المجر خلال العقود القادمة ، وذلك بفضل تغير المناخ. علاوة على ذلك ، ستكون شدة ونمط هطول الأمطار أكثر تقلبًا مما هو عليه اليوم.
هذه العملية لها تأثير كبير على صناعة الكروم وصناعة النبيذ وستؤثر أيضًا على جودة النبيذ. فمثلا،
أنواع العنب المجري الشهيرة مثل الريسلينج الإيطالي (olaszrizling) أو kadarka أو hárslevelű حساسة لهذه الظروف.
بناءً على بعض النماذج المناخية ، سيتغير الطقس في المجر بشكل كبير في القرن الحادي والعشرين. نتيجة لذلك ، لن تعاني مناطق النبيذ تقريبًا من نفس الظروف الجوية كما كانت في بداية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.
يمكن توضيح تأثيرات تغير المناخ على مناطق النبيذ المجرية ببلاغة من خلال حالة منطقة النبيذ Szekszárd.
- ما الذي ألهم أخًا وأختًا سويديًا لإنتاج النبيذ في المجر؟
- أفضل دليل النبيذ المجري لعيد الميلاد
- فاز النبيذ المجري بـ 58 ميدالية في مسابقة النبيذ الأكثر شهرة في العالم
اليوم ، نمط هطول الأمطار أكثر تقلبًا بكثير من المعدل الوطني في تلك المنطقة. علاوة على ذلك ، بفضل موقعها الجنوبي ، فإن درجة الحرارة أعلى من المتوسط المجري. ومع ذلك ، في المستقبل ، سيكون هناك المزيد من حالات الجفاف الشديدة في المنطقة بسبب تغير المناخ.
لجعل الأمور أسوأ ، فإن
أنواع العنب المعتادة في منطقة النبيذ حساسة.
ومع ذلك ، يمكن أن تساعد التغييرات ، على سبيل المثال ، الأزرق الفرانكي ، وهو مناخ أكثر مقاومة.
قال أتيلا بوزاسي إن تغير المناخ لا يساوي ظاهرة الاحتباس الحراري. وأضاف أن زيادة وتيرة الطقس المتطرف أمر خطير أيضًا. لذلك ، قال إن على صانعي النبيذ التكيف بل وإعادة التوطين.
هذا يعني أنه بحلول نهاية القرن الحادي والعشرين ، سيكون موقع مناطق النبيذ المجرية مختلفًا عن اليوم.
المصدر 24.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ما هي فرص العمل للمتحدثين باللغة الإنجليزية في المجر؟
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 6 مايو 2024
عضو البرلمان الأوروبي دوبريف: حكومة أوربان تسحب البلاد "إلى الأسفل"
يقول الوزير لازار إن هناك تطورًا كبيرًا في الأعمال التجارية في المستقبل بالنسبة لجنوب المجر
ممثلو الاتحاد الاجتماعي المسيحي البافاري في بودابست
5+1 المزيد من الحقائق الممتعة عن المجر - قد يكون بعضها مفاجأة
1 تعليق
أود أن أكون موجودًا عندما لا تحدث تلك التغيرات المناخية المتوقعة ، لكنني الآن أبلغ من العمر 75 عامًا وليس من المحتمل أن أصل إلى عام 2050 ، ناهيك عن الجزء الأخير من القرن. من مكان ما ، آمل أن أقرأ حسابات إنتاج النبيذ المجري وأرى أن التغيير الوحيد هو زيادة الإنتاج الكلي.