كعكة المجر 2015
في كل عام ، في يوم "ولادة" الدولة المجرية ، في 20 أغسطس ، تُعرض كعكة المجر للجمهور في بودابست وفي جميع أنحاء الحلويات في البلاد. الفكرة هي إنشاء كعكة عيد ميلاد خاصة يمكن للجميع تذوقها بعد أن أصبحت الوصفة متاحة.
بدأ كل شيء في عام 2007 عندما دعا مكتب رئيس الوزراء ومؤسسة الحرف اليدوية المجرية للمشاركة في المسابقة لأول مرة. يمكن أن تدخل الحلويات في جميع أنحاء البلاد بإبداعاتها الخاصة للفوز باللقب المشرف. يتم الحكم على الكعك من قبل هيئة محلفين محترفة مرموقة في عدة جولات.
الفائز هذا العام هو Gellért Szó مع كعكة الفول السوداني المشمش شنابس من بانونهالما. يعمل في صناعة الحلويات اليدوية في سالغوتارجان. تم اختيار صنعه من 39 كعك. مزيج من الفول السوداني بالكراميل وشراب المشمش وزبدة الكاكاو وكريمة المشمش وموس الشوكولاتة بالحليب مع الفول السوداني والكراميل. إذا لم يكن هذا خيرًا كافيًا ، فإن عجينتها مصنوعة من دقيق اللوز مما يجعلها خالية من الغلوتين.
كانت هذه هي السنة الأولى التي تفوز فيها امرأة بلقب هنغاريا للكيك الخالي من السكر. تُصنع كعكة المشمش من Orsolya Vaslóczki بدون سكر مضاف ودقيق متعدد الأغراض ومواد حافظة. تمتزج كعكة المشمش مع النكهات المجرية. يتناغم الطعم المميز للمشمش مع كريمة الجوز والجوز المحمص في العجين. طبقة الشوكولاتة المقرمشة مدهشة للغاية ، لكن الجزء الأصلي من الكيك هو الزخرفة الفقاعية.
الصورة:
جريجوري أيرون فوتوغرافي
facebook.com/cukraszipartestulet
ترجمة الكسندرا بني
المصدر www.index.hu، www.szeretlekmagyarország.hu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
أوربان: التصويت لصالح اليسار يعني دعم الحرب
حصل الأوليغارشيون المتحالفون مع أوربان على 38 مليار يورو في امتياز الطريق السريع التابع للدولة
إنشاء القسم الثالث لليونسكو المجري
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 2 مايو 2024
الفاحشة: اعتقال مراهق بتهمة التخطيط لهجوم على مسجد في المجر – فيديو
يمكنك الآن شراء تذاكر المعارض والجولات السياحية على منصات Wizz Air!