تعرف على Hungaricum الخاصة بك: لماذا البصل من Makó مميز جدًا
Makó هي مدينة مجرية صغيرة على بعد 10 كم فقط من الحدود الرومانية. أحد الأشياء التي تجعل ماكو مميزًا هو البصل الشهير الذي نما هنا لأكثر من مائة عام. يعتبر بصل ماكو من الهنغاريوم ومعروف في جميع أنحاء العالم. لكن ما الذي يجعلها فريدة من نوعها؟ هيا نكتشف.
ماجيارورسزاجوم كان مهتمًا بمعرفة سبب شهرة البصل من ماكو. تبين أن البصل اليوم هو نتيجة للتربية الدقيقة ، وتحسين تقنيات النمو ، والخصائص المميزة للمنطقة.
يحتوي البصل من ماكو على قشرة برونزية قوية متعددة الطبقات تغلق بإحكام في الجزء العلوي من البصلة ، مما يسمح بالحفظ لفترة أطول.
كان البصل أصغر بكثير من البصل اليوم لأنه استغرق بعض الوقت لاكتشاف أفضل طريقة للزراعة لمناخ المنطقة شديد الجفاف.
مناخ ماكو أكثر دفئًا من أي مكان آخر في المجر ، مع صيف حار وجاف بشكل خاص. ومع ذلك ، كان ماكو قادرًا على تطوير طريقة فريدة جعلت من البصل منتجًا زراعيًا مجريًا فريدًا.
Hungarikum.hu يكتب أن مزارعي ماكو يستخدمون الأسلوب الثقافي لمدة عامين ، "والذي كان حلاً مؤقتًا للمناخ الجاف في المنطقة. في المناخ المحلي ، لا يمكن أن ينمو البصل التقليدي إلى حجم كافٍ خلال صيف واحد ، وبالتالي كان لا بد من تمديد فترة الإنتاج لسنة أخرى ". إلى جانب ذلك ، يُزرع معظم البصل عن طريق البذر ، لكن بصل ماكو يُزرع عن طريق إكثار مجموعات البصل. السر هو أن مجموعات البصل الأكبر يتم اختيارها ومعالجتها بالحرارة وتجفيفها ثم تكاثرها ، لأنها ستؤدي إلى زيادة حجم البصل.
تتمتع المنطقة أيضًا بخصائص خاصة تجعل بصلها فريدًا ، بما في ذلك التربة الطينية والغرينية ذات العناصر الغذائية العالية ومحتوى العناصر النزرة ، والهواء النقي ، وإدارة المياه بكفاءة.
تم تسجيل بصل ماكو حتى في مخططات الجودة في الاتحاد الأوروبي ، والتي "تهدف إلى حماية أسماء منتجات معينة لتعزيز خصائصها الفريدة ، المرتبطة بأصلها الجغرافي فضلاً عن المعرفة التقليدية".
أيضا قراءةهذه هي الجوع الأكثر شعبية في الخارج
المصدر www.magyarorszagom.hu ؛ www.hungarikum.hu ؛ www.ec.europa.eu
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
تنبيه: سيتم إغلاق جسر الدانوب الرئيسي في بودابست طوال عطلة نهاية الأسبوع، وسيتم إجراء تحويلات مرورية
جهز محفظتك: أسعار حمامات السباحة الخارجية سترتفع هذا الصيف في المجر
أوربان: المجر ستربط أسعار الوقود بالمتوسط الإقليمي
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 3 مايو 2024
وزير المالية المجري: المجر من أكثر اقتصادات العالم انفتاحا
وزير الخارجية المجري سيارتو: المجر ترفض الأفكار الفيدرالية
2 تعليقات
كيتي أردو - بونيار ،
شكرا على المقال المفيد هل بصل ماكو متوفر في الولايات المتحدة الأمريكية؟ أعتقد أن لديهم مهرجان في سبتمبر من كل عام. هل يستطيع المرء شراء هذا البصل في ذلك المهرجان؟
شكرا لكم,
كريس ماكو
camako1956@gmail.com
عزيزي ماكو ، نعم ، البصل متاح للشراء. شكرا لقراءتنا!