زجاجة محلية جديدة من Szekszárd
أصبحت زجاجات النبيذ الأولى المعبأة في زجاجات Szekszárd الإقليمية الجديدة متوفرة في سبتمبر. تم تقديم نوع جديد من الزجاجات يحمل اسم منطقة النبيذ مؤخرًا ، وهو مخصص للاستخدام حصريًا من قبل Kadarka ونبيذ Kékfrankos الأحمر المتنوع والمزيج الأحمر التقليدي المسمى Bikavér (بمعنى Bull's Blood) المنتج في منطقة النبيذ هذه.
منطقة النبيذ Szekszárd هي واحدة من 22 منطقة نبيذ مسجلة في المجر تنتمي إلى المناطق الجنوبية من البلاد. يتميز مناخها بصيف حار وجاف. تسود تربة اللوس في معظم مناطق إنتاج النبيذ ، وبالتالي فإن الاختلافات في النبيذ تنبع بشكل أساسي من التعرض والارتفاع في أرض معينة.
نتيجة لعملية استمرت ثلاث سنوات ، تم تعبئة ما يقرب من 20 نوعًا من النبيذ الأحمر من 2012 و 2013 في زجاجات Szekszárd الإقليمية المشتركة في سبتمبر 2015. حتى الآن ، فريق من صانعي النبيذ المحليين - بقيادة János Eszterbauer ، رئيس نقابة Szekszárd Winemakers - يعملون معًا من أجل تحديد شكل ومظهر زجاجة العلامة التجارية للمنطقة ، وكذلك لاختيار مصنع زجاج مجري قادر على إنتاجه.
أوضح زولتان هايمان ، صانع النبيذ المحلي ، الذي يشارك في هذه العملية ، المشروع: "نظرًا للثروات الطبيعية في هذه المنطقة ، تعتمد مجموعتنا على النبيذ الأحمر. في الوقت نفسه ، نعتبر أنه من المهم للغاية إنشاء أسلوبنا الخاص في هذا الجزء وألا نكون تابعين أو مقلدين لأي نمط موجود على المستوى الدولي أو الوطني. لذلك ، وجدنا نقطة انطلاقنا في أنواع العنب المحلية وأنواع النبيذ مثل Kadarka و Kékfrankos (مثل Blaufränkisch) و Bikavér. نظرًا لأن هذه الخمور تدور حول الأناقة والفاكهة والتوابل ، فقد كان من الواضح تمامًا بالنسبة لنا أن الخيار المثالي لنبيذنا يجب أن يكون من نوع زجاجة بورجوندي. وبالتالي ، تم اختيار زجاجة أطول وأكثر إسرافًا لزجاجة Szekszárd القياسية الإقليمية الجديدة ، حيث يمكن قراءة شعار المدينة الذي يوفر اسم منطقة النبيذ مع النص "Szekszárd" في أربعة اتجاهات من الزجاجة. "
كان "Fuxli" الذي كان بمثابة مثال على تنفيذ هذا المشروع. Fuxli هو نوع من نبيذ Schiller في المنطقة تم تطويره من قبل اثنين من صانعي النبيذ المحليين أولاً ، ثم من خلال الحفاظ على القواعد التي وضعوها طواعية ، فقد فتح المجال أمام أي مصانع نبيذ في المنطقة لصنع نبيذ Fuxli.
لا يمكن استخدام زجاجة Szekszárd الإقليمية الجديدة هذه إلا لتعبئة نبيذ Kadarka و Kékfrankos و Bikavér ، والتي تمت الموافقة عليها مسبقًا من قبل ما لا يقل عن ثلثي اللجنة المكونة من 12 صانع نبيذ في منطقة النبيذ. في حدث التذوق الأعمى ، من المتطلبات الأساسية أن تكون خالية من العيوب ، ويجب أن تمثل نوعًا من العنب أو نمطًا ، بل يجب أن تعكس التضاريس أيضًا.
أكد József Szabó ، مدير مبيعات مصنع الزجاج في Orosháza الذي ينتج الزجاجة ، على مزايا وجود زجاجة إقليمية: "من خلال هذه الصورة الشائعة ، يمكن لـ Szekszárd المضي قدمًا ليس فقط في المجر ، ولكن أيضًا في السوق الدولية ، منذ - مقارنة بالفرد تعبئة مصانع النبيذ الصغيرة في جميع أنحاء المنطقة - يمكن التعرف على هذا المظهر الشائع لنبيذ Szekszárd بسهولة من قبل المستهلكين ".
- خبر صحفى -
المصدر http://wineglass-communication.hu/
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
محادثات أوربان-زيلينسكي: المجر تدعم كل مبادرة سلام
يأتي العمال الضيوف إلى المجر على الرغم من أنهم يستطيعون كسب المزيد في أوروبا الغربية
الصور: 6 رموز صغيرة لبودابست
الحكومة المجرية تنفق مبالغ ضخمة على إسكان العمال
تقارير صحفية صينية حول زيارة الرئيس شي جين بينغ إلى المجر
شركة NIO الصينية لصناعة السيارات توقع خطاب نوايا للتعاون مع الجامعة المجرية