منطقة Magna Mátra المنشأة حديثًا ، منطقة النبيذ الجديدة ذات الهوية القوية
على الرغم من أن ماترا هي ثاني أكبر منطقة نبيذ في المجر حتى وقت قريب ، إلا أنها لم تحظ بالاهتمام الذي تستحقه. ومع ذلك ، فقد أنشأ أعضاء Magna Mátra المنشأة حديثًا رؤية مشتركة لجعلها منطقة نبيذ ذات هوية قوية.
يعتزم الأعضاء المؤسسون الثمانية - Benedek Pince ، و Centurio Szőlőbirtok ، و H2 Pince ، و Kékhegy Pince ، و Levente Szőlőbirtok és Pince ، و Losonci Pince ، و Nagygombos Borászat ، و Szignárovits-Maka Pince - إنشاء هوية فريدة للمنطقة بالاعتماد على الأصناف التقليدية. حوض الكاربات. لتحقيق هذا الهدف ، سيركز الأعضاء في السنوات القليلة القادمة على تحديد الأصناف الحمراء والبيضاء التي قد تكون بمثابة حاملات أعلام محتملة لمنطقة النبيذ. يتفقون جميعًا على أن Kékfrankos سيلعب دورًا مركزيًا وقد ينضم إليه لاحقًا Kadarka ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من التجارب لتحديد الأنواع الأصلية المناسبة الأخرى.
إنهم يشتركون في الاعتقاد بأن الظروف التي توفرها الطبيعة في منطقة النبيذ رائعة. تتميز ماترا بتربة جيدة الاحتفاظ بالمياه ومناخ دافئ ولكن ليس حارًا جدًا. هذه الظروف مواتية لإنتاج النبيذ مع النكهات القوية والتوازن الدقيق والعفص الدائري. بالإضافة إلى الظروف الأساسية الممتازة ، تفتخر المنطقة أيضًا بمزارع الكروم ذات المزايا الخاصة ؛ من خلال اكتشاف واستغلال طبيعة هذه المؤامرات ، يتم إعطاء صانعي النبيذ مسارًا واضحًا لرفع جودة النبيذ الخاص بهم.
سيكون نبيذ ماجنا الرائد في منطقة النبيذ. وافق الأعضاء بالفعل على الشروط الخاصة بفئة النبيذ هذه. إنهم يعتقدون أن مفتاحك لهوية فريدة هو ترك القيم الطبيعية تسود دون عوائق. لتحقيق هذا الهدف ، سيتم تصنيع نبيذ Magna حصريًا من أصناف تقليدية في حوض الكاربات بحد أقصى 1 كجم لكل كرمة. بعد فترة انتقالية ، قد يأتي العنب فقط من مزارع الكروم المزروعة بيئيًا ، ويجب أن يكون التخمير تلقائيًا ويجب صنع النبيذ بأقل قدر من التدخل في القبو. سيتم تقديم النبيذ النهائي لتذوقه للأعضاء للتقييم. مع مراعاة الموافقة بثلثي الأصوات على الأقل ، يمكن لكل مصنع نبيذ إنتاج نبيذ ماجنا أبيض ونبيذ أحمر في كل خمر.
لا تحرك Magna Mátra أساسًا بأهداف التسويق ، فالأعضاء المؤسسون يدركون جيدًا أن هذه ليست سوى الخطوة الأولى ويجب توسيع العضوية لرفع Mátra إلى الموقع الذي تنتمي إليه. إنهم يدركون أنهم ما زالوا على منحنى التعلم ، وأثناء وضع أنظارهم على المستقبل ، يجب عليهم أيضًا احترام تاريخ وتقاليد المنطقة.
انطلقت ثمانية مصانع نبيذ في مغامرة مثيرة ، لكنهم يأملون في أن يجذب الاتجاه الذي حددوه الآخرين ومع مرور الوقت سينضم إليهم المزيد والمزيد من مصانع النبيذ التي تتسم بالنزاهة والمعايير العالية. سيعقد أول حدث عام لتقديم Magna Mátra في 20 مارس 2017. لمزيد من التفاصيل ، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: www.magnamatra.hu
صفحة الفيسبوك: www.facebook.com/magnamatra/
الصورة: أتيلا كازسو
المصدر Wineglass Communication - بيان صحفي
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 27 أبريل 2024
يعلن مهرجان Sziget 2024 الشهير في المجر عن العناوين الرئيسية
الهروب إلى الطبيعة: 5 حدائق سحرية في بودابست – صور
من المثير للدهشة: أن السكك الحديدية الخاصة الفائقة قد تربط بودابست بمطار بودابست
قامت أكبر بطلة أولمبية في العالم، أغنيس كيليتي، بزيارة متحف مدام توسو في بودابست.
غير متوقع: سيعلن الرئيس شي عن إنشاء مصنع ضخم لصناعة السيارات الصينية بالقرب من المدينة المجرية
1 تعليق
[...] Pince تبلغ مساحتها 8 هكتار. مصنع نبيذ عائلي يقع في ماترا ، عضوي معتمد منذ 2014 وجزء من Terra Hungarica. بالينت منتج شغوف للغاية [...]