وصفة الأسبوع: السبريد منزلي الصنع
هناك عدد من الأطباق في فن الطهي الهنغاري نحبها ليس فقط من أجل مذاقها اللذيذ ولكن أيضًا للفوائد الصحية العديدة التي تأتي مع تناولها. تنتمي الهوامش محلية الصنع إلى هذه الفئة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بانتشار greaves.
انتشار جريفز / tepertőkrém
في الماضي ، كان لدى العديد من الأسر مشكلة مع الأحجار الزائدة. لم يتمكنوا من استخدامه بالسرعة الكافية ، لذلك توصلوا إلى الحل الأمثل - فثبته من شأنه أن يحل هذه المشكلة وكذلك التأكد من أن شيئًا لذيذًا كان متاحًا دائمًا للتخلص منه إذا جاء حفيد جائع أو ضيف. في الوقت الحاضر ، يبدو أنها تكتسب شعبية مرة أخرى ؛ ومع ذلك ، فإن الشراء من المتجر باهظ الثمن وليس لذيذًا تقريبًا.
يحتوي الدهن المصنوع من الجريس على عدد من المكونات الصحية التي تساعد على الحماية
أجسامنا ونمدها بالعناصر الغذائية الضرورية. يقول البعض إن أكل الحشائش (على شكل انتشار ، على سبيل المثال) ، هو المفتاح لعدم الإصابة بالمرض كثيرًا ولكن أيضًا للحصول على طاقة كافية لحياتنا اليومية.
ليس من الصعب أن تنتشر أحلامك بنفسك ، على الرغم من وجود بعض النصائح والحيل للتأكد من أن النتيجة النهائية لذيذة - التقارير ماجيارورسزاجوم. أولاً وقبل كل شيء ، كل هذا يتوقف على الشظايا التي تستخدمها. سيكون الحرفي greaves هو الأفضل ، بدون مجموعة من الإضافات ، لكن من الصعب الحصول عليها ، لسوء الحظ. من المهم دائمًا التأكد من أن المكونات التي تستخدمها ذات نوعية جيدة.
المكونات
300 جرام شجر
1 بيضة مسلوقة
100 مل كريما حامضة
1 البصل الأحمر
1 ملعقة كبيرة. خردل
1 ملعقة كبيرة. زبدة
1 tsp paprika
بعض الملح والفلفل
تعليمات
افرم الشياطين أو اهرسها. ليست مشكلة إذا بقيت بعض القطع الكبيرة ، على الرغم من ذلك ، يمكن أن تجعلها لذيذة أكثر. نضيف البصل المفروم والزبدة والقشدة الحامضة والخردل والبيض المسلوق والبابريكا ونتبّلها بالملح والفلفل ثم نخلطها كلها حتى تصبح كريمية ولذيذة. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من الزبدة أو القشدة الحامضة لتسهيل عملية الخلط. ضعه في وعاء قابل للغلق واتركه في الثلاجة لبضع ساعات. يمكنك تخزينه في الثلاجة لبضعة أسابيع.
بمجرد أن تنضج ، وزعيها فوق قطعة خبز طازجة أو بعض الخبز المحمص ، وأضيفي بعض البصل الأحمر أو الفلفل إذا أردت. يتمتع!
دهن الجبن الهنغاري / körözött
انتشار هنغاري شهير آخر يمكنك صنعه في المنزل هو körözött. كل أسرة لديها نسختها الخاصة. الأمر متروك لك بشأن نوع الجبن القريش الذي تريد استخدامه ، والطريقة التي تريد بها تتبيل الدهن وما إذا كنت ترغب في إضافة القليل من القشدة الحامضة أيضًا. بمجرد أن تجد الوصفة التي تناسبك بشكل أفضل ، ستدمن مدى الحياة.
المكونات
250 جرام جبن غنم
100 جرام جبن بقري
150 مل كريما حامضة
1 tsp paprika
1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
1 بصل أحمر صغير
الملح والفلفل الاسود
بذور الكراوية (اختياري)
تعليمات
قسّم الجبن القريش إلى قطع صغيرة بمساعدة شوكة. نضيف الكريما الحامضة والبابريكا (لجعلها اللون البرتقالي المميز) والبصل الأحمر وبذور الكراوية ، ثم تبليها بالملح والفلفل. اخلطهم جيدًا معًا ، ثم اتركهم يبرد في الثلاجة حتى يتسنى للتوابل أن تمتزج وتنتشر حقًا. يمكنك إقرانها بقطعة خبز طازجة ، وبعض الخبز المحمص ، وعدد من الخضار - كل ما تشعر أنه مسموح به ، تأكد من العثور على الأفضل بالنسبة لك 🙂
لمزيد من الوصفات ، تحقق من الجزيرة العائمة ، فكرة حلوى ممتازة.
الصورة المميزة: facebook.com/cafeflorematinetsoir
المصدر ديلي نيوز المجر
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
أوربان: التصويت لصالح اليسار يعني دعم الحرب
حصل الأوليغارشيون المتحالفون مع أوربان على 38 مليار يورو في امتياز الطريق السريع التابع للدولة
إنشاء القسم الثالث لليونسكو المجري
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 2 مايو 2024
الفاحشة: اعتقال مراهق بتهمة التخطيط لهجوم على مسجد في المجر – فيديو
يمكنك الآن شراء تذاكر المعارض والجولات السياحية على منصات Wizz Air!
1 تعليق
هذه مقاله شيقه جدآ. لقد نشأت في korozott. إنه لذيذ على بسكويت الجاودار. أعتقد أن الطبخ المجري هو الأفضل في العالم وأنا أصنع بابريكا لئيمًا.
ماريا دريزيجر
ماريا_dreisziger@yahoo.com