لا يوجد نقص في طبق عيد الفصح المفضل لدى المجريين ، لكن الثمن باهظ
سيكون طبق عيد الفصح المفضل لدى المجريين ، لحم الخنزير ، بكثرة في المتاجر. لكن السعر سيكون مرتفعًا للغاية ، حيث يعاني قطاع اللحوم.
عيد الفصح لحم الخنزير
إذا كان عيد الفصح في المجر ، فهو لحم خنزير على الطاولة. انخفضت الأجور الحقيقية في المجر منذ أربعة أشهر حتى الآن ، وبالتالي فإن القيمة الشرائية للأجور آخذة في الانخفاض. مع انخفاض الأجور تأتي أسعار المواد الغذائية أعلى. المجر لديها أعلى معدل تضخم إجمالي في أوروبا. وفقًا للمكتب المركزي للإحصاء ، تجاوز التضخم العام للغذاء في المجر 40 في المائة في كل من الأشهر الخمسة الماضية.
قالت مارتينا موستيش ، الأمينة التنفيذية لجمعية منتجي اللحوم المجرية ، "سيكون هناك لحم خنزير على الرفوف ، وتتطلع شركاتنا الأعضاء إلى موسم الأعياد". فهرس. في المتوسط ، قد تكلف منتجات لحم الخنزير المختلفة 35-40 بالمائة هذا العام أكثر من العام الماضي. "إنها" فقط "40 في المائة لأن المتداولين يحسبون هامشًا أصغر لتجنب المزيد من الأسعار الرادعة. قال كاتالين نيوباور ، الأمين العام لرابطة التجارة الوطنية المجرية ، إذا تم نقل الزيادة الكاملة في أسعار الشراء إلى المستهلكين ، فيمكننا أن نشهد زيادة بنسبة 50-60 في المائة في أسعار منتجات اللحوم في عيد الفصح في المتاجر.
أيضا قراءةزيادة وحشية: أسعار العطلات في بحيرة بالاتون تنافس الوجهات الساحلية
اللحوم المنزلية
تفضل منافذ البيع بالتجزئة الهنغارية المنتجات من الموردين المحليين. ومع ذلك ، قد تستخدم سلاسل البيع بالتجزئة الدولية لحم الخنزير المستورد. في عيد الفصح الماضي ، اشترت 3.1 مليون أسرة ما مجموعه 7,539 طنًا من لحم الخنزير واللحوم المدخنة.
أظهرت التجربة في السنوات الأخيرة أن المجريين يفضلون الجودة الأفضل. يقول مورتش إن هذا يمكن أن يتغير الآن وأن المستهلكين سيختارون منتجات أرخص ذات جودة أقل بسبب ارتفاع الأسعار.
وضع صعب لقطاع الخنازير
قال تاماس إدير: "لقد أخذت منتجات لحم الخنزير ولحم الخنزير شريحة أصغر من فطيرة تضخم الطعام مقارنة بالمنتجات الغذائية الأخرى". شهد سوق الحبوب المجري ، على سبيل المثال ، زيادة كبيرة في الأسعار.
في أوروبا ، كان هناك فائض في المعروض من لحم الخنزير ، لذلك لم ترتفع الأسعار في ذلك الوقت ، ولكن في بداية عام 2022 ، انخفض العرض الزائد وبدأت أسعار لحم الخنزير في الارتفاع نتيجة لذلك. ليس فقط الحبوب ولكن أيضا أسعار الطاقة وارتفاع تكاليف العمالة كان لها تأثير سلبي على الصناعة.
أيضا قراءةانتهت الأيام الجيدة: 400 يورو / فورنت هنغاري هنا مرة أخرى
المصدر الفهرس
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
من احتفالات يوم أوروبا إلى المعارض الجديدة: إليك بعض أفضل البرامج في بودابست التي يمكنك حضورها في شهر مايو
انخفاض الصادرات والواردات في المجر – بيانات رسمية
فندق مطار بودابست الجديد في طريقه إلى الظهور – صور مذهلة
11 قائمة EP ستتنافس في المجر في 9 يونيو
جماهير في مسيرة بيتر ماغيار في “عاصمة فيدس” اليوم – صور
ماذا حدث اليوم في المجر؟ - 5 مايو 2024