أفضل 20 أطعمة خارقة للصحة المثلى
المحتوى برعاية
العمل طوال اليوم في المكتب، أو القيادة خلال ساعات الذروة المرورية، أو الرهان ببطاقة الائتمان في المملكة المتحدة يمكن أن تكون مرهقة للغاية. يمكن للأطعمة الفائقة أن تسهل التعامل مع التوتر وتعيش حياة أكثر صحة وحيوية. الأطعمة الفائقة هي قوى طبيعية مليئة بمجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تعزز الصحة. في هذه المقالة، سنستكشف أفضل 20 نوعًا من الأطعمة الفائقة التي يجب أن تجد طريقها إلى نظامك الغذائي.
1. العنب البري
يشتهر التوت الأزرق بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة. هذه التوتات الصغيرة النابضة بالحياة مليئة بالفيتامينات C وK، بالإضافة إلى الألياف. استهلاك التوت الأزرق يحسن الوظيفة الإدراكية ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين، مثل التوت الأزرق، قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية
2. كرنب
غالبًا ما يتم الترحيب بالكرنب باعتباره ملك الخضر. هذه الخضار الورقية غنية بالفيتامينات A وC وK، وكذلك الكالسيوم والألياف. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرنب، مثل كيرسيتين وكيمبفيرول، على تقليل الالتهاب وتعزيز صحة القلب.
3. سمك السلمون
سمك السلمون هو سمكة دهنية توفر وفرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر ضرورية لصحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة وفيتامين د والسيلينيوم. يمكنك طهي سمك السلمون بسرعة بطرق مختلفة ويتناسب مع العديد من المأكولات.
4. أفوكادو
الأفوكادو هو طعام خارق فريد غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب. إنها مليئة بالبوتاسيوم والألياف والفيتامينات المختلفة والفولات. يمكن للأفوكادو أن يدعم صحة البشرة ويخفض مستويات الكوليسترول. وفي عام 2023، وجدت دراسة أن تناول الأفوكادو أكثر من مرة في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والرئة والمثانة.
5. الكينوا
الكينوا هي حبة متعددة الاستخدامات ومغذية. إنه مصدر بروتين كامل، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. تحتوي الكينوا أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن. هذا الطعام الفائق ممتاز للحفاظ على مستويات السكر في الدم.
6. بذور الشيا
هذه البذور صغيرة ولكنها قوية. وهي محملة بأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والبروتين والمعادن الأساسية المختلفة. عند مزجها مع السوائل، فإنها تشكل مادة هلامية تجعلك تشعر بالشبع والرضا. قد يقلل بروتين بذور الشيا من الشهية واستهلاك الطعام.
7. الكركم
الكركم هو نوع من التوابل الذهبية المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. الكركمين، المركب النشط في الكركم، يقلل من آلام المفاصل، ويحسن وظائف المخ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
8. سبانخ
السبانخ هو نبات أخضر ورقي صحي للغاية. وهي مليئة بالحديد والكالسيوم والفيتامينات A وK والفولات. تناول السبانخ يساعد عظامك ويحافظ على صحة عينيك. يمكنك تحضير السبانخ بعدة طرق – معلبة أو طازجة، مطبوخة أو نيئة. إنه لذيذ بمفرده أو كعنصر في أطباق مختلفة.
9. بروكلي
البروكلي هو من الخضروات الصليبية الغنية بالفيتامينات C وK، وكذلك الألياف. يحتوي على مادة السلفورافان، وهو مركب معروف بخصائصه المحتملة في مكافحة السرطان. يعتبر البروكلي أيضًا إضافة رائعة لمختلف الأطباق.
10. لوز
تحتوي هذه المكسرات على الدهون الصحية والألياف والبروتين. فهي مصدر جيد لفيتامين E والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة. يساعد تناول اللوز على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
11. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة هي من الخضروات الجذرية اللذيذة والمغذية. أنها تحتوي على الفيتامينات A و C، والعديد من المعادن الأساسية. يمكن لهذه البطاطا الفائقة أن تدعم صحة العين، وتعزز جهاز المناعة، وتحسن عملية الهضم. إن تناولها يومياً آمن، كما أن اقترانها بالكالسيوم يساعد على الوقاية من حصوات الكلى.
12. ثوم
وقد تم استخدامه لعدة قرون لخصائصه الطبية. يحتوي الثوم على الأليسين، وهو مركب له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. الأشخاص الذين يتناولون الثوم بانتظام لا يعانون من مشاكل في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
13. التوت المتنوع
وبصرف النظر عن التوت الأزرق، فإن أنواع التوت الأخرى مثل الفراولة والتوت والتوت الأسود تعتبر أيضًا من الأطعمة الفائقة. فهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف. إنها تعمل على تحسين صحة القلب والوظيفة الإدراكية مع توفير دفعة من الحلاوة الطبيعية.
14. الزبادي اليوناني
يحتوي منتج الألبان المعبأ بالبروتين على نسبة أقل من السكر وأعلى في البروبيوتيك من الزبادي العادي. فهو يعزز صحة الأمعاء، ويساعد في إدارة الوزن، ويدعم نمو العضلات وإصلاحها. تناول الزبادي بانتظام يمكن أن يعزز صحة الجهاز الهضمي عن طريق زيادة تنوع بكتيريا الأمعاء لدى بعض الأفراد.
15. قرفة
القرفة هي من التوابل اللذيذة المعروفة بقدرتها على تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم. علاوة على ذلك، فهو يضيف طعمًا مبهجًا إلى الأطباق المختلفة ويمكن رشه على دقيق الشوفان أو الزبادي أو المشروبات.
16. زنجبيل
هذا الجذر له خصائص قوية مضادة للالتهابات والجهاز الهضمي. يستخدم عادة لتخفيف الغثيان ودعم عملية الهضم. يمكن أن يساعد الزنجبيل أيضًا في تقليل آلام العضلات وقد يقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
17. عين الجمل
الجوز مليء بالدهون الجيدة التي تسمى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وهي أفضل بكثير بالنسبة لك من الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على أحماض ألفا لينولينيك واللينوليك التي تساعد على تقليل الالتهاب والحفاظ على الأوعية الدموية ودهون الدم في حالة جيدة.
18. البنجر
يحتوي على الشمندر وعصير الشمندر العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. أنها تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي. يحتوي الشمندر على الجلوكوز والفركتوز، لكنه لن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. يحتوي الشمندر على كمية صغيرة فقط من الكربوهيدرات في كل حصة.
19. سبيرولينا
سبيرولينا هي طحالب خضراء زرقاء غنية بالمغذيات توجد في المياه المالحة. إنها مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والكاروتينات التي تحمي الخلايا. بينما استخدمه شعب الأزتيك وشعب بحيرة تشاد لعدة قرون، فقد اكتسب شعبية في الولايات المتحدة في السبعينيات.
سبيرولينا غنية بمضادات الأكسدة (بيتا كاروتين، فيتامين E)، والمعادن (المغنيسيوم، الزنك، النحاس، السيلينيوم، الحديد)، وتوفر كلا من أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية.
20. الشوكولاته الداكنة
تبدأ الشوكولاتة بالكاكاو، وهو نبات غني بالمواد الجيدة مثل المعادن ومضادات الأكسدة. تحتوي شوكولاتة الحليب على زبدة الكاكاو والسكر والحليب وقليل من الكاكاو. لكن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كمية أكبر من الكاكاو وسكر أقل من شوكولاتة الحليب. الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو غنية بمضادات الأكسدة وقد يكون لها فوائد وقائية للقلب.
إن إضافة هذه الأطعمة الفائقة إلى وجباتك اليومية يمكن أن يساعدك على الشعور بالتحسن والنشاط. أضف بذور الشيا إلى الزبادي، أو تناول سمك السلمون على العشاء، أو اسمح لنفسك بالشوكولاتة الداكنة. سوف يستفيد جسمك وعقلك فقط من هذه الأطعمة اللذيذة. ابدأ بالاستمتاع بفوائد الأطعمة الفائقة اليوم!
إخلاء المسؤولية: يتحمل مؤلف (مؤلفو) المقالة (المقالات) الدعائية وحدهم المسؤولية عن أي آراء تم التعبير عنها أو عروض مقدمة. هذه الآراء لا تعكس بالضرورة الموقف الرسمي لصحيفة ديلي نيوز هنغاريا، ولا يمكن تحميل طاقم التحرير مسؤولية صحتها.
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
بنغ لي يوان يزور المدرسة المجرية الصينية ثنائية اللغة
ماذا يحدث في بودابست؟ لن يسمح رجال الدرك الصينيون المتطوعون برفع أي أعلام باستثناء الأعلام الصينية – فيديو
الوزير جولياس: المجر تريد البقاء خارج الحرب في أوكرانيا
الابتكار: افتتاح متاجر جديدة بلا صراف في المجر!
BYD تفتتح أول مصنع أوروبي للسيارات الكهربائية في المجر
بودابست أصبحت واحدة من أكثر المدن ازدحاما في العالم!