نقص العمالة المقلق في صناعة الضيافة الهنغارية ، هل سيعود الموظفون؟
40-50 ألف شخص غادروا قطاع الضيافة ولا يخططون للعودة أبدًا. هذا سيؤثر على السياحة في نواحٍ كبيرة ، خاصة فيما يتعلق بالأسعار. تُظهر البيانات الواردة من المكتب الإحصائي المركزي (KSH) أن 193,000 ألف شخص عملوا في مجال الضيافة في عام 2019. وفي عام 2020 ، انخفض هذا العدد إلى أقل من 177,000 ألف شخص.
في المجر
كان فيروس كورونا ضربة كبيرة لقطاعي السياحة والضيافة. في مقال سابق في يونيو، أبلغنا أن المتقدمين للوظائف ذوي المهارات المتواضعة يمكنهم الحصول على الوظائف التي كانت المنافسة عليها قبل 5 سنوات. ومن المعلومات المدهشة الأخرى أن المديرين ومندوبي المبيعات اضطروا إلى القيام بأعمال التنظيف بسبب نقص العمالة.
في أغسطس ، كتبت ديلي نيوز هنغاريا ظل نقص العمالة أحد أكبر المشاكل. كان هناك طلب على الطهاة والنوادل ، وأصبح عدد الضيوف أقل ، وحاول أرباب العمل تعويض النقص في اليد العاملة من خلال توظيف عمال من الطلاب. وفي الوقت نفسه ، أصبحت العمالة أكثر تكلفة بنسبة 20٪ ، وأصبحت المواد الخام أغلى بنسبة 10٪. في سبتمبر ، وصلنا ببعض الأخبار السيئة. أغلق أحد أقدم المطاعم المجرية في بودابست بعد ما يقرب من 140 عامًا. اقرأ عن الحدث المؤسف هنا.
يبدو أن نقص العمالة يزداد سوءًا يومًا بعد يوم ، ولا توجد دولة استثناء.
أرقام مروعة - رواتب المعلمين الهنغاريين تثير القلق
هل الوقود أغلى في المجر من متوسط الاتحاد الأوروبي؟
على الصعيد العالمي
نابي يكتب أنه في الولايات المتحدة ، ترك 892,000 شخص وظائفهم. الغالبية منهم عملوا في الضيافة. في إيطاليا ، قُدّر نقص العمالة في هذا القطاع بنحو 10٪. 42٪ من الشركات التي تدير الفنادق ومرافق الضيافة كانت قلقة بشأن نقص العمالة في ألمانيا. في اليونان ، ترك 20٪ من الموظفين السابقين وظائفهم. الغالبية العظمى منهم لا تريد أبدًا العودة إلى مناصبها السابقة.
كما أن نقص العمالة المجرية له عواقبه السلبية أيضًا.
قال László Kovács ، رئيس الرابطة الهنغارية لصناعة الطعام ، إن 40-50 ألف شخص فقدوا من كرم الضيافة ، ومعظمهم لا يخططون للعودة أبدًا. هناك أشخاص عادوا إلى وظائفهم السابقة ، لكن الكثير من الناس وجدوا وظائف في مجالات أخرى. يعمل بعضهم في التجارة أو البناء ، لكن تكنولوجيا المعلومات كانت أيضًا خيارًا وظيفيًا جذابًا لهم. موظفو الضيافة السابقون ، في بعض الحالات ، على استعداد لكسب أموال أقل في وظيفة أكثر استقرارًا.
العديد من المتقدمين لوظائف الضيافة لديهم الآن توقعات غير واقعية عند التفاوض على رواتبهم. تظل المواد الخام والأجور كما هي في الصيف أو من المحتمل أن تصبح أكثر تكلفة.
أيضا قراءةأخبار سارة للمسافرين! فندق مزدوج العلامة التجارية يفتح في بودابست
المصدر napi.hu ، DNH
الرجاء التبرع هنا
الأخبار الساخنة
غير متوقع: الاتحاد الأوروبي يبدأ التحقيق ضد شركة Wizz Air المجرية!
تكشف دراسة جديدة مفاجئة عن مدى إرهاق القيادة في بودابست مقارنة بالمدن الأخرى
أخبار مدمرة: متوسط العمر المتوقع عند الولادة في المجر منخفض، وقد تسبق رومانيا المجر قريبًا
منعطف غير متوقع: سيتم افتتاح أكبر متجر Aldi في بودابست
شركات سيارات الأجرة المجرية في ورطة؟ تصل أوبر إلى علامة فارقة أخرى لإعادة إطلاق الخدمة في بودابست
سئم المستثمرون الألمان من سياسات أوربان: هل يغادرون المجر؟