匈牙利人最喜欢的复活节菜肴并不缺乏,但价格却很残酷
匈牙利人最喜欢的复活节菜肴火腿将在商店里盛产。但由于肉类行业陷入困境,价格将非常高。
复活节火腿
果匈牙利复活节,那就是火腿摆在桌面上,匈牙利的实际工资现在已经下降了四个月,所以工资的购买价值正在下降,随着工资的降低,食品价格也随之上涨,匈牙利是欧洲整体通货膨胀率最高的国家,根据中央统计局的数据,匈牙利的总体食品通货膨胀率在过去五个月中每年都在40%以上。
“匈牙利肉类生产者协会执行秘书玛蒂娜·莫斯蒂什表示,火腿将上架,我们的会员公司都期待着节日 指数.平均而言,今年不同的火腿产品可能比去年多出35-40%的价格 “这’只有’40%,因为贸易商正在计算更小的保证金,以避免更具有威慑力的价格。如果将购买价格的全部上涨转嫁给消费者,我们就能看到复活节肉类产品在商店的价格上涨50-60%”匈牙利全国贸易协会秘书长卡塔林·纽鲍尔说。
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家养肉
Hungarian零售店更喜欢国内供应商的产品,然而国际零售连锁店可能使用进口火腿,去年复活节,310万户家庭共购买了7539吨火腿和熏肉。
近年来的经验表明,匈牙利人更喜欢更好的质量。莫蒂施表示,这种情况现在可能会改变,由于价格上涨,消费者会选择质量较低的更便宜的产品。
生猪行业的困难局面
“与其他食品相比,猪肉和猪肉产品在食品通胀派中所占的比例较小,” Tamás éder 表示。例如,匈牙利谷物市场价格大幅上涨。
在欧洲,猪肉供应过剩,因此当时价格没有上涨,但2022年初,供应过剩减少,猪肉价格因此开始上涨,不仅谷物,能源价格和劳动力成本上涨也对行业产生了负面影响。
