我们心爱的匈牙利复古小吃是如何得名的? 厕所照片
Vintage 毫无疑问,无论汽车、衣服还是糖果,永远都很流行,我们爱怀旧,爱回忆美好、旧时光(还是只是岁月的流逝,让我们用玫瑰色眼镜回首?),在之前的帖子里,我们写的都是最受欢迎的 匈牙利复古小吃 甚至分享了一些 自制食谱.这一次,我们将揭示一些鲜为人知的故事,讲述这个国家最喜欢的复古小吃是如何得名的。
一些最好的对话通常以这样的问题开始:“你还记得”吗?你还记得我们数零用钱的时候,是否足以在街区的便利店买一家 Sport 酒吧?你还记得奶奶总是放在柜台上的那个装满 Negros 的糖果罐,她坚信这是治疗喉咙痛的最佳药物吗?你还记得周日市场,我们总是恳求爸爸给我们买一些粘稠的土耳其蜂蜜,只花了几杯 菲勒 back then?如果这些故事听起来你很熟悉,你大概会享受这趟复古小吃怀旧之旅吧,我们跳进时光机,穿越回几十年!
Medvecukor(熊糖)
翻译为熊糖,这种黑色、粘稠的匈牙利复古糖果在当时使人们产生了很大的分歧;有些人无法吃到它,而另一些人则宁愿吃一片柠檬,只是为了避免糖果的奇怪、粘稠的质地。我们讨厌把它打破给你,但它的名字与可爱的泰迪熊无关,也不是生活在喀尔巴阡山脉的灰熊最喜欢的芒奇。这种甘草糖果的名字只是来自奥地利人所说的匈牙利语 Bärenzucker 翻译。
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运动巧克力棒
Sport酒吧,其标志性的朗姆可可口味一直是许多代人最喜欢的罪恶快感尽管有70年的腰带,这种巧克力-y小吃被人们认为是老家,它当时推出了费伦茨普斯卡什体育场(原名人民体育场),最初的名字是MHK Sport酒吧,MHK是“Munkára, harcra kész!”的缩写(准备好工作和战斗吧!),匈牙利共产主义工党的口号。所以基本上,我们深爱的体育酒吧在过去政权的政治宣传运动中充当了秘密工具。
黑人糖果
这种糖果的名字今天很容易引发种族主义丑闻。然而,糖果的发明者彼得罗·内格罗(Pietro Negro,译为彼得·布莱克)起源于意大利,没有非洲根源。这种薄荷醇味的糖果也被称为喉咙的烟囱清扫器,含有活性碳,因此呈黑色,还有茴香,散发出略带甘草般的余味。根据 迪瓦尼.hu中,糖果非常受欢迎,传说中,即使是两位匈牙利著名歌手雅弗 · 帕尔和卡塔琳 · 卡拉迪都会在重要的演出前咀嚼一些黑人以清嗓子。
皮洛塔饼干
Oreo热还未到国度的时候,匈牙利人会把这些装满可可奶油的美味饼干三明治塞到极致,但这款心爱的匈牙利复古小吃是如何得名的呢?饼干刚落到店铺货架时,流传着许多牵强的猜测;有些人认为它们是二战期间轰炸机飞行员生存包的重要主食,然而,正是原来的食谱掌握了神秘的钥匙。第一批饼干上面铺着一层薄薄的果酱,就像一架飞机。
Törokméz(土耳其蜂蜜)
我们中的许多人在整个童年时期都印象深刻,这种流行的甜食是匈牙利乡村市场的经典景象,起源于匈牙利被奥斯曼帝国占领的时代,即 16 世纪。然而,事实却与此相去甚远。这种令人作呕的甜食恰好在整个巴尔干地区广泛传播,然而,当它在风化的共产主义时代首次到达我国时,由于很少有信息从外界通过边境,没有人意识到这一点。
那么,您小时候去的匈牙利复古小吃是哪一种呢?