文化、美食和圣诞节：来自布达佩斯巴勒斯坦的布尔巴拉大师班

在一个大雪纷飞的日子里，巴勒斯坦国大使馆组织了一次巴勒斯坦美食大师班，专门介绍传统甜点布尔巴拉（Burbara）。

来自各使馆的学员，包括大使、大使配偶和外交官，以及一些匈牙利客人参加了此次活动，共同探索这道深受喜爱的时令菜肴背后的故事和风味。

外交官索菲-戴贝斯（Sophie Daibes）首先发言，向与会者介绍了圣芭芭拉的故事：她是谁、她发生了什么事、她与巴勒斯坦的联系，以及这一丰富的历史和精神叙事如何通过布尔巴拉甜点延续至今。

演讲结束后，与会者参加了实践研讨会。他们首先接受了拉万-阿布扎拉卡博士（Dr. Rawan AbuZaraqa）的指导，然后，在布达佩斯最出色的厨师之一叶海亚-卡达罗（Yahya Khadaro）的指导下，他们穿着具有巴勒斯坦特色的围裙，伴着地道的巴勒斯坦民乐，有机会掌握了布尔巴拉（Burbara）的制作方法。

这次体验以最真实的方式结束：与会者一起分享了他们制作的布尔巴拉，在温暖舒适的氛围中享受了巴勒斯坦式的热情好客。这次活动是一次非常有意义的机会，以一种非传统的、引人入胜的方式展示了巴勒斯坦丰富文化遗产中与这个神圣节日相关的一部分。

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