一位匈牙利人写了最好的西班牙美食书

居住在巴塞罗那的佐尔坦·纳吉 (Zoltán Nagy) 荣获西班牙历史最悠久、国际最受认可的杂志《The》奖 美食俱乐部.

匈牙利裔作家是西班牙最著名的葡萄酒专业人士之一,也是许多葡萄酒比赛评审团的成员,他的存在和专业活动在西班牙葡萄酒产区和互联网上都具有重要意义,在5年的时间里,他品尝并让人们品尝了1万种葡萄酒。

他的书,标题 葡萄酒皇后区该书于 2018 年出版,被该杂志评选为 2021 年西班牙最佳美食书籍 美食俱乐部。在美食、葡萄酒文化和旅游领域起着至关重要的作用的月刊杂志,创刊于1976年,至今十年来一直在选择美食中的佼佼者,根据专业人士和读者的评论,每年都有厨师、餐厅经理、侍酒师、作家、餐馆、酒店、企业和产品竞相在颁奖典礼上获奖,颁奖典礼将于2021年在马德里的萨隆美食(Salón Gourmet)举行,这是欧洲最重要的食品和饮料市场和展览之一。 

Hvg.hu 采访了他,询问他的书介绍了 50 名女性,她们的生活在某种程度上与南欧国家的葡萄酒有着不同的联系,而这个国家认为葡萄酒行业本身过于男性化。他说

“这是2020年最好的消息”令我惊讶的是,我的作品在加泰罗尼亚以外也受到赞赏,而且我为西班牙葡萄酒文化做出了贡献”

他的使命是让人们明白葡萄酒是文化的一个分支;它总是需要负责任和快乐地消费。

他谈到了自己的一年、疫情如何影响葡萄酒旅游,以及他如何有时间开展与他的书相关的新项目。

除了出版另一部关于酒醋的著作外,他明年的计划还是根据他的获奖书制作一部纪录片。

1切都没来得及,他就要和巴塞罗那的1个伴侣过节,边看电影边吃好吃的,边品尝好酒,但愿很快咱们能够再次自在出行,他能够回去 维诺嘉年华每年九月在布达佩斯举办西班牙葡萄酒节。

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