传统的匈牙利圣诞节餐点

词:圣诞节时,你脑子里想到的是什么?爱情,家庭,优质的时间,家居,礼物,雪当然还有:食物和饮料在其他传统中,节日用餐在庆祝活动中发挥着非常重要的作用,不同的传统可以与饮食联系起来,并且因地区而异,让我们看看匈牙利最受欢迎的。

大多数饭菜被认为具有神奇的力量,他们能够预言未来。吃意大利面配罂粟籽或匈牙利罂粟籽面包和黄油布丁配橙色香草蛋奶冻 (馬科斯古巴) 许美好的婚姻,豆科植物(豆类、扁豆)许财富和丰收,一边吃苹果,一边切成与家人同等量的片,象征着一家人的团结,还有苹果的圆圆象征着来年的圆圆,核桃预测明年谁会生病,大蒜保证了来年的健康,蜂蜜被认为可以让生活变得更甜蜜。

Christmas table不可避免的元素是鱼,这是来自维也纳但匈牙利民间传说中具有象征意义的都市传统,鱼鳞意味着财富,未来一年一个家庭会像鱼在水中游泳一样快速前进,相当有可能在圣诞菜单上找到匈牙利辣鱼汤加辣椒粉和洋葱。

前”喜庆餐桌上的典型肉类是猪肉,象征着前进,在未来一年发展就像猪根向前”反过来,他们不吃家禽,因为他们向后抓挠,但众所周知,传统在各个国家之间徘徊,火鸡就是这样成为圣诞餐桌的重要组成部分,土豆沙拉配醋和红洋葱是很受欢迎的小菜,很多人等待的还有一种东西是馅白菜,可以用几种不同的方式来准备。

关于甜点,我们最喜欢的是 贝吉利. 贝吉利 screams Christmas,一般是用核桃、罂粟籽或栗子馅料做的,还会发现奶油蛋卷(淡甜面包)、水果蛋糕、匈牙利沙锅 (采爾博) 和孩子们最喜欢的,圣诞节姜饼。

桌(dining table)是乡村房子里最珍贵的家具,他们只把桌子放在庆祝活动上,他们用红布放在桌子上,因为红色是幸福的颜色,他们在象征伯利恒马槽的桌子下面放稻草,然后把稻草放在高汤下面,这样以后一年所有的动物都健康了,最后但并非最不重要的一点是,根据另一种信仰,主妇吃饭时无法从桌子上站起来,这样母鸡就会产下很多鸡蛋。

圣诞快乐!

Photos: https://www.facebook.com/events/1529640617356715, www.facebook.com/töltöt-káposzta-és-más-finomságok

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