匈牙利人就是这样庆祝除夕夜的!
匈牙利人用大量香槟、香肠(法兰克)、烟花和家庭聚会来庆祝除夕夜。
香肠应该是脆脆的维也纳式芥末;而家庭聚会更多的是对话式的聚会和交融,而不是舞蹈派对,根据Kométa Mindennapok的调查,该代表性调查是在2019年11月通过采访1310名匈牙利互联网用户进行的,报道 索克辛·维代克.
3/4的匈牙利人(72%)虽然说圣诞节是吃饭,除夕是聚会,但大多数人更喜欢在一年中的最后一天举行较小的庆祝活动,而他们来到除夕的第二个想法是香肠,如果是除夕,十分之九的匈牙利人会首先想到香槟,七人会把它与香肠联系起来,四人会与家庭聚会联系起来。
50%的人喜欢在社交聚会上度过除夕夜,聊天,近25%的受访者想参加有音乐的聚会,另外25人更喜欢呆在家里看电视。
Kométa Mindennapok调查结果,几乎没有任何人不喜欢香肠,芥末是最受欢迎的酱汁,72%的匈牙利人只吃芥末,13%的人吃番茄酱和芥末,大约每100人中只有一个会自己吃香肠,蛋黄酱和辣根蛋黄酱比番茄酱本身更受欢迎:超过六分之一的参与者吃蛋黄酱,而只有二十分之一的人和番茄酱一起吃,匈牙利人最喜欢脆脆的维也纳人(五分之四选择它),第二大最爱是法兰克福香肠。
93%的受访者表示没有香肠就没有跨年, 松脆的餐点受欢迎程度并非巧合, 因为它很好吃, 容易准备以及馅料, 几乎可以用无穷无尽的方式来准备:可以煮熟或烘烤, 可以单独食用, 也可以搭配酱汁食用, 但实验者可以将其包裹成面团, 甚至可以放入扁豆沙拉中, 匈牙利人最喜欢的香肠菜是法兰克福汤(35%),但它们也流行搭配任何一种蔬菜菜(34%)。
“建议选择肉含量最高的产品,质量应该成为重点而不是数量”匈牙利全国营养师协会主席约兰·库班尼建议道。
Shuo话说,是明年把我们的运气从地里拉出来的猪,Suo以对于迷信的人来说,还是选一根猪肉肠为好。
迷信还允许我们吃豌豆、豆类和扁豆,这样新的一年里就会有很多钱来到家里。调查显示,与普遍看法相反,男性比女性对 1 月 1 日餐桌上可能摆放的东西更加迷信。52% 的受访男性避开家禽和鱼类,每两个男人就吃猪肉,以防止鱼类或家禽夺走他的运气。同样的情况也适用于十分之四的女性。
最迷信的年龄段是四十岁:几乎每二位受访者在选择菜单时都会牢记自己的信仰。然而,20岁的年轻人并不关心迷信:其中85%的人不听有关除夕夜的道听途说。