匈牙利大渔民的汤指南

The red gold, 渔夫汤 我们都吃, 我们都爱, 我们都做不一样, 你在全国某一地区吃的渔夫汤, 准备的和另一地区完全不一样, 主要地区有哪些, 彼此又有何不同?

Tisza地区的渔人汤

Tisza地区的”“鱼汤这个统称可以指塞格德、索尔诺克或所谓的Tisza酒酿品种,Tisza地区的食谱比Baja的食谱复杂:而在后一种鱼不筛,而只是简单地用洋葱炖煮,汤是严格用鲤鱼熬制的,而在Tisza地区首先用洋葱、辣椒粉和鱼内脏熬制肉汤,然后筛,而较早切下的鱼排则在里面准备,这种汤也缺少面条,而Baja鱼汤则用名为“gyufatészta”的面食来准备,而截至2017年,Tisza地区的鱼汤正式 成为匈牙利人.

想要一个很棒的英语食谱 单击此处.

渔人汤巴哈

1种渔夫汤源自多瑙河畔的巴哈镇,巴哈和塞格德品种的主要区别在于,巴哈人用巴哈伊风格烹调时,将面条放入汤中。 匈牙利语.hu 写那个

“鱼汤自19世纪下半叶被加入平民美食以来,几乎所有巴哈镇居民都食用。巴哈鱼汤是代代相传的传统和文化遗产。巴哈鱼汤是有助于民族凝聚力和加强新一代的智力资产。巴哈鱼汤文化遗产的保护也可以成为其他定居点如何在我们当前的多元文化世界中保护当地文化和当地身份的典范。”

想要一个很棒的英语食谱 单击此处.

以下是来自该国不同地区的另外两种美味食谱,它们以对这道传统菜肴的独特诠释而闻名。

莫哈奇渔人汤

Bama分享一个伟大的渔夫汤食谱从摩哈奇。

成分:

• 1公斤鲤鱼
• 1 中号洋葱
• 5升的水
• 5勺甜粉辣椒粉
• 2个樱桃辣椒
• 5瓣蒜
• 盐调味

准备: 1-2小时 将之前洗好的鱼切成厚片,盐,静置,将洋葱丁和樱桃椒加入鱼中,每1公斤鱼放入1.5升水放入水壶中,大火开始煮,开始煮沸时,加入磨碎的辣椒粉,再煮30分钟。

来自上匈牙利的渔人汤

索克辛·维代克 分享来自上匈牙利的有趣食谱。

成分:

• 1中鲤
• 3大洋葱
• 1片月桂叶
• 2个西红柿
• 3个青椒
• 1升的水
• 盐调味
• 4汤匙。磨碎的辣椒粉
• 1个渔夫的汤块的一半

准备: 100期双色球开奖将洋葱切片, 放入大平底锅里, 用油或油脂煎煮, 西红柿和青椒切碎, 加少许盐, 让洋葱浸泡, 改小火, 然后放入红辣椒, 小心煮熟, 烧焦后不要变苦, 锅内倒入1l温水, 加入约一半的鱼, 鱼软了再离火, 整块挤压后混合在一起, 剩下的(切)鱼块, 上桌前三分钟放入热汤, 调料打烊时用那半块渔夫汤块。