匈牙利煎饼馅饼食谱,适合舒适的烹饪冒险

随着冬季的寒冷来临,没有什么比舒适的厨房充满烘焙和烹饪的气味更温暖和舒适的了。用令人愉悦的匈牙利煎饼馅饼拥抱季节的精神,将不起眼的煎饼变成令人惊叹的甜点,非常适合舒适的冬日。

料(4人份):

对于煎饼:

制作馅料:

对于巧克力酱:

准备煎饼面糊:
- 在一个大碗中,将面粉与少许盐、磨碎的柠檬皮和碎酵母混合。
- 在另一个碗中,用砂糖和香草糖打蛋直至光滑。
- 在鸡蛋混合物中加入牛奶、淡奶油和融化的黄油,不断搅拌。
- 将面粉混合物与液体成分混合直至光滑。让面糊静置至少一个小时。
准备馅料:
- 在烤盘上铺上羊皮纸。
- 对于坚果馅料,将切碎的核桃与磨碎的柠檬皮、糖粉、香草糖和肉桂粉混合。
- 加热您最喜欢的果酱以填充水果。
煮煎饼:
- 用油给煎饼锅涂油。
- 将一勺面糊倒入锅中,仅煎一面直至呈金黄色。
- 将半熟的煎饼转移到准备好的烤盘上,煎一面朝下,然后撒上坚果混合物。
- 继续这个过程,将煎饼与坚果和果酱馅料分层。
烤煎饼蛋糕:
- 将烤箱预热至 160 °C。
- 将分层煎饼放入烤箱烘烤约30分钟。
- 从烤箱中取出,让它在烤盘上冷却。
准备巧克力酱:
- 将淀粉与少许牛奶混合直至光滑。
- 加热剩余的牛奶,离火,加入巧克力搅拌直至融化。
- 加入红糖、香草糖、可可、朗姆酒和淀粉-牛奶混合物,返回加热,不断搅拌约10分钟直至酱汁变稠,冷却。
组装和服务:
- 煎饼蛋糕完全冷却后,将巧克力酱淋在上面,撒上切碎的核桃。
- 切片并盛上煎饼馅饼,侧面放上剩余的巧克力酱。

1种甜点,味道就像时光倒流的旅程,怀旧地拥抱匈牙利奶奶厨房里的舒适香气,超越这款经典的核桃-桃子果酱-可可组合,这道食谱打开了通往可能世界的大门,邀请您尝试各种馅料,甚至冒险进入品味愉悦的领域,随意与我们一起探索匈牙利煎饼的艺术匈牙利煎饼指南。发现额外的提示,变化和对这种烹饪传统的更深入的理解。

Zhe个匈牙利煎饼蛋糕,不只是烹饪体验,是一个温馨的冬Tong活动,带给家中欢乐和放纵,于是,围着厨房,Jing享过程,品尝匈牙利风味的甜美交响乐!