匈牙利的酒店业是否会因管理费用飙升而消失?
8月份的水电费已经到了,增加的成本是一个很大的问题,不仅对居民而言 但也适用于餐饮承办商。
的第一次冲击
我们之前也写过 szeged约一家比萨店一个月要付5700欧元的油费,餐馆、咖啡馆、比萨店和酒馆的老板和管理人员也都遭遇了类似的问题,不断上涨的能源价格正在重创酒店业。
(Budapest)的一家酒吧,曾有过与塞格德(Szeged)的比萨店类似的经历,此前每月收到30万福林(754欧元)的燃气费,现在要支付230万福林(5780欧元),另一家单位要支付90万福林(2260欧元)的电费,而不是之前的18万福林(452欧元)。
1-2年一般订立的煤气电合同到期日,很多地方都可以观察到这种现象,但与住宅账户的情况不同,变化并不依赖于日期,重要的是能源成本一般增加了300%。
阅读也部长表示,匈牙利在应对气候变化方面表现良好
很多时候,餐饮场所甚至没有收到报价,佩奇的一位餐馆老板联系了19家燃气批发商,9家没有回复,9家给出了否定的回答,这让餐馆老板陷入了不可能的境地, 444.hu 报告.
店不接受公司的报价,只是简单地切断燃气,据一位餐馆老板说,能源市场已经不是真正的市场,餐馆受制于能源价格。
有解决方案还是许多餐厅会关闭?
餐饮业同意,几乎无能为力,如此突然的300%成本跳涨是买不起的,上涨的不仅仅是能源价格,食品价格也是,涨幅虽然在一定程度上可以传递给消费者,但是一旦产品或服务达到一定限度,就没人会买。
解可能是玩弄开放时间, 一位酒馆老板告诉我, 他把一个时间开关放在冰箱上, 只要关好地方, 冰箱就关掉。
另一种选择是改变餐饮单位的布局,这意味着客人将不得不等待更长时间。然而,餐厅的这种操作空间较小,因为他们无法在一夜之间关闭冰箱。
倒闭是最后的手段,不是永久性的,而只是供暖季,但他们冒着失去员工和客户的风险,大流行带来的不确定性已经造成人员短缺。
匈牙利酒店业协会主席拉什洛·科瓦奇认为,由于能源价格上涨,关闭的地方将比冠状病毒疫情还要多,当年查获了3400个营业场所。 G7的文章指出 一家又一家的餐厅已经宣布关闭。
