匈牙利美食征服伦敦! 酒吧照片
F在,在伦敦开一家高级餐厅看似冒险的生意,然而匈牙利团队决定以他们的新想法来冒险,他们旨在通过以精致的用餐风格引入匈牙利菜肴来征服美食世界,即使他们住在伦敦,匈牙利传统在他们的心中也有特殊的地方,让我们看看他们的故事。
István Ruska作为策划者之一,解释道,如今,伦敦没有多少居民以匈牙利食物开始新的一天,现在,这可以改变伊斯特万21岁就已经抵达英国首都,没有任何具体的计划,十五年后,他的计划是清澈见底的,然后来了 图鲁尔项目。
“匈牙利传统版本的饺子炖煮不再需要;不过,我们也以特殊的方式追求这条路线,过程中将食物分解成其组成部分,然后用英法烹饪技术来准备,”
伊斯特万谈到该项目时说道,该项目目前正在进行中 作为活动组织。
Turul 项目每两到三个月组织一次,提供几种重新设计的匈牙利传统菜肴。
举例来说, 炖牛肉汤 是五道菜的品味菜单的完美开胃菜,包括油封牛肉、蔬菜和用果冻夹在一起的辣椒粉,淋上辣椒粉汤,更不用说重新构想的了 马铃薯砂锅 “法兰西”, 面包和滴水, 或 那不勒斯香草威化饼。
Chef Mihany Valincsek和他的合作伙伴正在不断增强他们的创造力,他们会提出新的、独特的想法,然而,目标受众并不是主要是匈牙利人。 该团队对似乎对所提供的服务感到满意的外国人的反应更感兴趣。
作为匈牙利新闻门户网站 高压电 告, 开餐厅的想法是夙愿, 然而在经济上, 却不是一个容易的过程。 计划于 2021 年实现。
匈牙利美食在伦敦的扩张也计划实现,首先开设一家高级匈牙利餐厅,然后开设一家高级匈牙利糖果餐厅,最后在匈牙利、首尔等地开设一家餐厅。
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伊斯特万雄心勃勃的计划并不是空话,因为他在就职典礼上担任顾问和商业领袖 Maremma,现已被列入十大餐厅之列。 这个有意义的名称指的是从意大利地区运输的原材料及其原始配方。
根据伊斯特万的说法, “最近人们一直在寻找新的东西,因为每个角落都有一家意大利、葡萄牙或西班牙餐厅
(location)之外,时机也是另一个应该考虑的因素,正如他所说,英国脱欧之后是一个不确定时期,但如果局势稳定下来,国家可以从中受益,而且同样重要的是,没有一个来自欧盟的人被驱逐,那么医疗保健系统和酒店业务就会崩溃。
“我在一家意大利餐厅工作,那里的食物来自我直接员工的家乡。这次经验交流非常有用。 MY计划是与更广泛的受众分享匈牙利传统和文化 这样我的外国同事就会在匈牙利当地的一家商店购买mangalica香肠。