匈牙利葡萄酒跻身《纽约时报》十大排行榜
匈牙利葡萄酒的消息传到了海外,2017 年皇家托卡吉 5 Puttonyos Aszú 终于享誉世界。
读数最多的美国报纸之一最近发布了一个以葡萄酒为特色的特别版块,Tokaji Aszú 跻身十大最推荐版本之列。
的完美礼物
最近的一篇文章 《纽约时报》(为情人节推荐葡萄酒)的推荐,对匈牙利最大的葡萄酒品牌之一托卡吉阿苏(tokaji Aszú)给予了肯定,作者明确地写了甜葡萄酒,并感叹它们虽然相当棘手,但可以在正确的时刻成为蛋糕顶部的樱桃,他详细介绍了完美葡萄酒搭配的确切性质,以及如何用一些甜葡萄酒来加冕这一刻,好的甜葡萄酒是平衡的,为餐桌带来了活泼的味道和令人惊讶的多功能性。
Pál Rókusfalvy,政府专员负责全国葡萄酒营销,在他的社交媒体页面上呼吁人们关注这篇文章, 布利克 writes。his post上写道“甚至纽约时报也说,在一些开箱即用的想法下,我们的2017年皇家托卡吉5 Puttonyos Aszú可以成为通常的,也许有点无聊的糖果,珠宝和花卉的很好的替代品神圣三位一体”。
主要成分是”风险”
《纽约时报》的文章也谈到了市场上令人难以理解的甜葡萄酒的减少,虽然作者对这种下降感到困惑,但他们确实添加了一些可能的原因,对于一种好的甜葡萄酒来说,主要成分是风险,对于一种甜葡萄酒来说,要适当好,最重要的目标是灰葡萄孢(botrytis cinerea),负责复杂性和甜味的高贵腐烂,在完全正确的时间定位于葡萄上。
果(botrytis)却取决于某些无法控制的天气条件,容易导致灾难性的结果,甚至毁掉收成,甜酒行业是一项风险较大的业务,这就是为什么它们大多属于昂贵的另一个原因,可能是收成所需的密集劳动力,这也增加了价格。
无与伦比的托卡吉·阿苏
作者通过解释自己选择推荐葡萄酒的过程,强调了市场上甜葡萄酒的稀缺性,即纽约商店。他写道,即使挑选出十种值得一提的葡萄酒,也让他感到有些头痛。幸运的是,最终他确实找到了十种优秀的葡萄酒可供推荐。然后他深入研究了葡萄酒清单,给每一种葡萄酒都写了一段赞扬的段落和解释。
为皇家托卡吉5 Puttonyos Aszú红标2017,他写道:“匈牙利托卡吉aszú葡萄酒具有传奇色彩,但比几年前更难找到,也比两个世纪前在欧洲各国首都享有盛誉时鲜为人知。这款皇家托卡吉瓶酒复杂、果香浓郁、辛辣,但由于葡萄干,具有新鲜、浓郁的甜味。一瓶售价为 60 美元,或 20,000 福林
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