匈牙利蛋糕大赛落幕:谁是赢家?

会(Magyar Cukrász Ipartestület)主办的第十七届“匈牙利蛋糕”竞赛最近以四月份选出的六名决赛入围者结束,决赛入围者必须在工艺协会的工作坊陪审团在场的情况下创作他们的杰作。

的竞争旨在展示匈牙利糕点师的创造力和才华。它邀请全国各地的糖果商提交他们的作品蛋糕创作(the professional jury),并根据口味、外观、创意、实用性等各种标准对参赛作品进行评估,获奖蛋糕被冠以“年度蛋糕”的称号,并成为匈牙利各地糖果店出售的著名甜点,写道 24.hu.

今年比赛

3轮评鑑,由专业评审团评鑑创作,民众将有机会品尝到优胜的滋味蛋糕 8月19-20日的匈牙利风味街活动上首次亮相,随后将在全国众多糖果店内进行购买。

Facebook 业者协会专页,评审团除了预先定义的口味、风味和谐、外观、科技、实用性、创意、质感、切削表面等标准外,还评估参赛者对工作坊工艺流程的遵守、工具的专业使用、原材料的处理。

2轮评审时,选手们根据评审的建议对蛋糕进行了修改,进一步提升了代表作。

6位入围者及其创作如下:

查看塔皮奥塞塞什歇斯底里糖果店 Krisztián Füredi 的 BETYAROS MáLNA

谢尔谢吉·F·谢尔谢雷斯-曼杜拉斯托尔塔,贝拉·内梅斯,来自凯斯特海伊苏蒂博尔特

前往科马罗姆 Jánoska Confectionery 的 Adám Sztaracsek 的 MANDULA KAJSZI

芭芭拉·萨博内·塔扬 (Barbara Szabóné Tarján) 的 MERENGger 餐厅,来自萨达的 Nonna Desszert 酒吧

萨尔·拉卡托斯 (Pál Lakatos) 的 SPICCES FüGE RESPEKTUS 酒店,位于西格岑米克洛斯的 Levendula 和 Garden Confectionery

atipina Iuliia 的 TIHANYI ECHO 餐厅,来自布达佩斯 Garannikova 的 Cakes & More 餐厅

评委们已经选择了哪款蛋糕赢得了比赛,但官方宣布获胜者预计将在八月初的新闻发布会上进行。