匈牙利酒店业的价格将大幅上涨

1年虽然对行业也不好,但今年已经从涨价开始,对于餐馆和酒店一样,预计会有8-10%的良好涨幅,甚至超过通货膨胀。

(能源价格)下降了,人们会认为现在价格终于不会上涨了,但事实并非如此,成本不断上升,部分原因是工资上涨。尽管如此,每个人也是如此,唯一不同的是餐厅选择解决方案。这意味着价格变化可能因餐厅而异。

企业主在全国各地做出反应

Békéscsaba,斯洛伐克餐厅和旅馆的经理,伊尔迪科 · 萨博内 · 萨扎克谈到了即将到来的麻烦以及他们计划如何解决这个问题,根据她对这个问题的掌握,他们将需要至少提高10%的价格,她说他们会尝试在1月中下旬左右提高价格,他们的价格会在每项服务中上涨,包括送货,这主要是因为汽油价格高,而不仅仅是工资上涨。

Pécs,Megyeri Burgers餐厅正在选择另一种解决方案:修改营业时间,他们尝试了广泛使用的选择,因为他们已经经历了交通放缓,现在他们从工作日下午5点而不是上午11点欢迎客人,在晚上11点关闭,以消除午餐热潮,他们希望未来适度加价。

他们去年已经降低了价格,以适当的热烈抨击关闭了旧年的商店。关于这个问题,餐厅的共同所有者罗伯特·瓦尔加 (Róbert Varga) 告诉 指数 that “年底,我们被迫进行5%的价格修正”希望在不久的将来会有一些积极的经济变化,使我们今年能够保持价格不变”

Gyjer,在Klasszis Bistro餐厅,价格暂时没有变化,在这里,老板伊斯特万 · 霍瓦特(István Horváth)解释了他们对经济干旱的策略,他说他们试图降低成本,只要他们能用他的话说,“我们试图获得消耗更少电力的设备,通过招标,我们试图利用太阳能”这是对餐厅如何努力应对价格上涨的准确概述。

官方回应

酒店业协会会长表示,全国业主都很谨慎,大多数人担心,如果他们试图将增加的成本转嫁给他们,他们的客户群就会抛弃他们。上一年,选择该战略的企业遭受的损失明显更大,营业额也减少了。

在全球范围内,匈牙利仍然被认为是廉价的,并没有失去在‘预算国家’名单上的地位,尤其是以东欧“的“巴黎〞而闻名的布达佩斯,价格可以匹配,这就是为什么来年,位于布达佩斯的匈牙利酒店协会主席塔马斯·弗莱施表示,预计明年的价格上涨将在10%左右。

示这种剧烈上涨是一个多组成部分的问题,尽管首先看,我们在哪里可以看到全球能源价格的下跌,但国内酒店业的价格会一直上涨,这其中有很多要素,一个是大多数酒店在市场上购买电力和天然气,另一个值得一提的事实是水价的预期暴涨,加上工资方面成本的显着增加,你就拥有了全貌。

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