匈牙利面包师夫妇在英国获奖 感谢 BBC 报道的他们的创作:M’s Bakery 故事
12年前,马尔蒂 · 纳吉和伊斯特万 · 纳达齐收拾好匈牙利的生活,搬到了英国,准备迎接一个新的开始和更大的机会回到匈牙利,马尔蒂在欧尚担任高级职务,伊斯特万在特易购工作,但都因职业生涯缺乏向上流动而感到有限,他们搬到英国后,伊斯特万在一家大型面包店找到了一个职位,而马尔蒂则加入了一个纸杯蛋糕部门,在那里她很快获得了英国烘焙行业的速成课程。
这对夫妇选择了伯恩茅斯,这是一个迷人的沿海小镇,拥有宁静、自然的生活方式和成长空间。马尔蒂开始在当地市场销售她的糕点,在那里他们因其独特的风味和品质而迅速受到欢迎。
的积极反馈和不断增长的客户群激励他们采取下一步行动:开设自己的面包店, M的面包店。他们发现英格兰对小企业的支持环境使他们更容易起步,获得创业补助金和低息贷款帮助他们将愿景变为现实。伯恩茅斯人民热情地欢迎他们,为M’s Bakery的蓬勃发展奠定了坚实的基础。
M的面包店的成功
据这对夫妇接受采访时透露 塞莱特莱克·马扎罗尔扎格、M’s Bakery的成功,全是品质、激情,以及不断的提升动力,马尔蒂和伊斯特万确保每一种法式和意大利糕点,以及匈牙利经典,都符合顶级标准,他们奉献多年的努力,每天为客户展示,围绕品牌建立忠诚的社区。
M的Bakery团队包括13名匈牙利员工,这一选择帮助了面包店的蓬勃发展,Márti和István欣赏匈牙利团队带来的共同职业道德和承诺,他们发现这种共同的心态是团队合作顺利的关键,虽然他们过去曾聘请过国际员工,但由于相似的工作习惯和价值观,匈牙利团队一直是最有效的契合。
M’s Bakery一直在试验,其创新产品赢得了多个享有盛誉的英国烘焙奖,他们的法国面包赢得了他们的第一个大奖,而像覆盆子巧克力这样的独特填充羊角面包为他们赢得了整个行业的认可,甚至在BBC上获得了这些奖项和媒体专题,M’s Bakery已成为当地的最爱和伯恩茅斯的主要产品。
新家:伯恩茅斯
Márti和István来说,伯恩茅斯已经成为家园,凭借其海滨魅力、较慢的节奏和强烈的社区意识,小镇为他们提供了生活和成长业务的完美环境,他们也期待举办研讨会,推出新的教育计划来分享他们的技能并激励未来的面包师。
Márti和István热衷于将匈牙利风味引入英国,他们提供可可漩涡、干酪泡芙和时令匈牙利蛋糕等怀旧美食,让当地的匈牙利社区尝到家乡的滋味,通过在国外蓬勃发展,他们希望向其他匈牙利人展示,有可能在一个新的国家取得成功,创造有意义的生活。
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