巴拉顿湖的一种独特的兰戈斯

Dániel Bezerics总是对帕莱塔有一些新的想法,今年巴拉顿湖有四种自助餐,您可以从帕莱塔菜单中订购,而且它们都在湖的南侧,报道 索引.hu。

Bezerics在波格拉尔有Paletta自助餐,现在他又开了两家,一家在营地附近的西福克,另一家在福尼奥德的爱狗海滩,他还在扎马尔迪开一家巨大的屋顶餐厅,叫做Parti Bisztró char Paletta Konyha Zamárdi,菜单和食材都来自Paletta,他说,是那些小型的、移动的自助餐意味着未来,它们建在一小块土地上。 

4个自助餐里有很多新鲜的东西,像那种你只能在自由沙滩的扎马尔迪买的煎饼,在比什特罗党,按照他们的承诺,这款匈牙利煎饼永远都是新鲜的;会有一个人,他唯一的工作就是整天煎饼。 

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这些永远不会用微波炉,总是用新鲜牛奶和一点油制成,面团会柔软而厚实。  他们正在用新鲜的杏酱为他们提供,全天放在炉子上,保暖。这是一种正宗、美味的海滩美食。煎饼的价格为 400 英尺(1.21 欧元),是环湖的好价格。 

他重新发明的另一种有趣的海滩美食是兰戈斯。贝泽里奇人将其称为 DOP lángos,以意大利 Denominazione di Origine Protetta 命名,这表明这是一道真正的地方菜肴。 

这道菜是兰戈斯和披萨的杂交,面团和原来的兰戈斯面团没有太大区别,但是在烤箱里煮,就像披萨一样,另一方面,他们拿出来后把配料涂上,就像和兰戈斯一样。 

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您可以订购不同的配料,从原来的奶酪和酸奶油配料到更独特的配料,如曼加利卡培根、匈牙利莱克索(靠近法国料理鼠王)或巴拉顿湖的不同鱼类(鲶鱼、梭鲈、鲤鱼)。

450英尺(1.36欧元)的奶酪和酸奶油的兰戈斯,带有料理鼠王的为500英尺(1.51欧元),带有鱼顶的为750英尺(2.27欧元)。

Balaton 才能尝到的另一道有趣又独特的菜肴是 stick&chips,它与 fish&chips 类似,只有这道不仅搭配面包鱼,还有西葫芦、鸡肉和奶酪搭配一些很棒的炸土豆和两种蘸酱,您可以在 Zamárdi、Siófok 和 Fonyód 的海滩上以 2250 英尺(6.80 英尺)的价格购买。

精选图片:facebook.com/Paletta Siófok