巴拉顿湖的厨师可以索要 100 万福林的工资
几个月前,由于冠状病毒的挫折,餐馆和酒店被迫解雇了数千名工人;然而,随着夏季的开始,情况似乎恰恰相反:该行业劳动力严重短缺。
据 RTL者,周末度假村里的游客已经和冠状病毒爆发前一样多,在第三波浪潮之后,预计热门湖畔地点的交通量将创历史新高,比如巴拉顿湖和蒂萨湖附近。
KSH数据显示,3月份餐饮业从业人员的平均工资仍约为净168,500福林,匈牙利餐饮业协会主席拉什洛 · 科瓦奇(László Kovács)告诉RTL,厨师(除了工资之外,通常不会收到任何小费)现在可以在巴拉顿湖附近的餐馆要求净工资100万福林。
然而,能够为员工提供如此薪水的餐厅却很少。
劳动力短缺导致工资上涨。 RTL 表示,该行业有 20,000 个工作岗位空缺 佩恩中心 建议那个
20%的餐饮业工作岗位空缺。
科瓦奇说道 布利克 很多餐饮行业的专业人士都出国了,或者开始涉足完全不同的领域,比如建筑,他们害怕另一波浪潮和限制,所以宁愿不冒险回来。
Pénzcentrum建议布达佩斯的工人从春天起就知道,由于缺乏外国游客,他们通常的夏季工资在布达佩斯无法达到。因此他们对农村优惠持开放态度,并且
首都招募了许多服务员、厨师和额外的工作人员。
许多季节性工人也来了,餐馆和酒店也试图通过工资上涨来吸引工人进入季节,同时也更适度地增加长期工人的工资。
夏季开始时工资提高了约 20-30%。
来自外喀尔巴阡山脉的匈牙利人、蒙古人和越南人也作为季节性工人来到该国,但拉斯洛·科瓦奇不确定申根区以外的劳动力是否会成为问题的解决方案。
他这么说 预计价格也会上涨、由于工资上涨和原材料价格不断上涨,据他介绍,情况可能在一年半内恢复正常。