巴拉顿湖的餐馆和冰淇淋店是否尽力保持低价?
随着夏季的升温,冰淇淋爱好者可能会发现巴拉顿湖畔他们最喜欢的食物变得更加昂贵。奥康纳斯经济研究基金会的分析师表示,今年冰淇淋价格预计将比去年上涨 10-15%。尽管如此,许多供应商仍在努力将价格保持在客户可以接受的范围内。
配料仍面临涨价
作为 经济克斯 告, Oeconomus经济研究基金会分析师Bence Jóna强调,4月份糖和可可价格大幅上涨,同比分别上涨30.4%和9.2%,而全球食品价格从2022年下半年开始下降,但糖价最近才开始放缓。
匈牙利的面粉和乳制品价格下降,但糖继续大幅上涨,这一趋势得到了反映。全球市场的下降趋势无法感受到 匈牙利 然而,这使得国内冰淇淋制造商无法保持价格不变。
努力保持价格合理
(原材料价格)的变化外,其他诸如运营成本(间接费用、租金)较高以及劳动力短缺导致工资上涨等因素可能导致冰淇淋店和海滩食品餐馆的价格上涨。尽管这些压力较2023年略有缓解,但由于价格敏感,企业往往无法将这些成本转嫁给客户。因此,超过一定价格点,需求将大幅下降。专家建议企业主合理调高价格,以免吓跑客户。
巴拉顿湖的冰淇淋和兰戈斯价格
去年,匈牙利一勺冰淇淋的价格在 440 福林(1.13 欧元)至 520 福林(1.33 欧元)之间,但今年预计将上涨 10-15%,达到 500-600 福林(1.28 欧元) -1.54),在更多旅游地点为 600-650 福林(1.54-1.66 欧元)。
另一个受欢迎的匈牙利海滩 美味,兰戈斯,也面临价格上涨,今年,价格预计将上涨8-10%,与去年的20-40%相比,这并不那么糟糕,虽然兰戈斯的成本很大程度上取决于配料,但我们可以有把握地说,我们找不到1000福林(2.56欧元)以下的普通兰戈斯。
匈牙利的价格是否被认为很低?
虽然预计匈牙利巴拉顿湖本季冰淇淋的价格将上涨 10-15%,但在国际背景下,价格仍然被认为很低。最近的一项调查显示,土耳其海滩提供最便宜的冰淇淋,每勺价格约为 44 福林(0.11 欧元)。法国海滩处于天平的另一端,一勺价格约为 1800 福林(4.61 欧元)。
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