布达佩斯排名前 5 的糖果店,您可以在那里获得最好的 Dobos Cake
Dobos蛋糕美妙而名副其实是许多匈牙利人的最爱,但只要它的配方听起来很简单,就真的很难做好去年11月, Dobos 蛋糕被添加到 Hungaricum 系列中的, 而且人们立刻又想尝尝, 多波斯蛋糕在很多糖果店都有, 但到处都不是。 塞莱特莱克·马扎罗尔扎格 整理了布达佩斯这个蛋糕真正美味的前 5 个地方。
136年前,约采夫 · 多波斯首次制作这种蛋糕,1884年,根据传说,这个配方被错误地发现。蛋糕成功地优雅而特别,虽然它不是为了从其他甜点中脱颖而出,而是为了创造出一个巨大的、易于运输的蛋糕。最终,伊丽莎白女王和弗朗茨 · 约瑟夫一世对这种甜点感到惊讶,它在整个欧洲闻名。约采夫 · 多波斯退休后,他将配方交给了大都会糖果和姜饼行业。
2017年,名饼的组成和形状由匈牙利的一部部令确定:“五层多博斯海绵蛋糕层和多博斯蛋糕奶油的圆形蛋糕,多博斯海绵蛋糕和多博斯蛋糕奶油层的厚度几乎相等,蛋糕的顶部称为多博斯顶部,由金棕色焦糖制成”
Gerbeaud蛋糕的秘密在于其高品质的食材,Valrhona可可真的赋予它惊人的浓郁香气,让蛋糕与众不同,还有略微掩盖了黄油味道,上衣尽该酥脆,层次很柔软,味道可以的话,就应该在当地吃,因为咖啡厅的氛围让体验增加了很多。
2250 英尺(~7 欧元)
7-8 弗勒斯马蒂广场
Ruszwurm以奶油蛋糕闻名,然而,他们的Dobos蛋糕仍然值得去城堡旅行,尽管在二月中旬找到一张桌子,甚至在下午也可能是不可能的,许多来自世界各地的游客在糖果中尝试匈牙利的一些经典糕点。
Dobos蛋糕是基于一个完全传统的食谱,它是新鲜的,它的深棕色,焦糖化的上衣是美妙的。
700 英尺(~2.1 欧元)
7 森塔罗姆萨格街
Auguszt 1870,顾名思义,今年已经有150年历史了,这里有很多传统的匈牙利甜点,在他们的展示冰箱里也可以找到很多其他的选择。
You不会后悔美丽的黄海绵蛋糕和奶油黄油的味道。
如果您愿意,楼上有一家咖啡馆,非常适合一边聊天或一边阅读,同时享受一片,但您也可以在楼下区域吃蛋糕。
800-950 英尺(~2.4-2.9 欧元)
8 费尼街
在我们之前的一篇文章中,我们写了CNN全球50大甜点,不管你信不信,其中3种是匈牙利甜点,你可以找到 文章在这里。如果多博斯蛋糕不适合你,但你有一颗甜牙,那么我们有一篇文章,你可以再见到五个 令人惊叹的匈牙利甜点 您可能想尝试一下。
Szamos这个名字代表着品质,他们不仅擅长制作美味的杏仁糖或巧克力,而且他们的Dobos蛋糕也很美味。
它比基本食谱巧克力多一点,但这不是一个缺陷,而是使其独一无二。
如果您可以的话,选择他们在 Kossuth Lajos 广场的糖果,一边吃糕点,一边凝视美丽的议会大厦。
730 英尺(~2.2 欧元)
10 科苏斯拉霍斯广场
重新诠释这样一个经典食谱可以吗?如果结果与 DesszertNeked(为您提供的甜点)在他们的创造物”“Dobos dessert”中所做的那样,那么答案是肯定的。
Wo们很喜欢这个蛋糕的非传统观感,气氛也很好,Yi定你走过,会被他们美味的甜点诱惑。
980 英尺(~ 3 欧元)
保莱埃德街 17 号