布达佩斯最古老的咖啡馆之一可能很快就会重新开业
18个月的停顿,布达佩斯最古老的咖啡馆之一将于今年12月重新向游客开放。
Centrál 咖啡馆并不是第一次关闭。它于 1887 年首次开业,而且,根据他们的说法 网站中,它 “是整个 19 世纪和 20 世纪各种匈牙利文学和科学流的中心”。
2000年代二战后该处不得不重建,成为大学生的食堂,该处于2000年代重新开放,作为咖啡屋,以重现旧日的辉煌。
如果您访问他们的网站,有一条来自 2020 年 3 月的消息,其中说由于新冠病毒及其后果,他们决定无限期关闭咖啡馆。
幸运的是,根据 维拉加兹达萨格,这很快就会改变,eventrend集团已经通过合同从与埃尔多安 · 伊斯关系密切的哈桑 · 厄齐尔手中接管了这家历史悠久的咖啡馆,据Eventrend集团称,租赁合同将于今年12月生效,距离决定关闭咖啡馆已经过去了18个月多一点。
Eventrend Group 表示,他们希望将布达佩斯打造成咖啡馆之都。
维拉加兹达萨格 说eventrend集团拥有其他几个著名的地方,如著名的gundel餐厅,纽约咖啡馆,瓦罗斯利盖特咖啡馆,多瑙河上的勺子船浮动活动中心,以及groupama Arena和Müpa的餐饮服务,除其他外,该集团还存在于匈牙利和捷克酒店业。
Eventrend在获得布达佩斯最古老的咖啡馆合同之前,进行了一年的一系列谈判,合同由双方在布达佩斯的一家豪华酒店Matild Palace隆重签订, Mfor 说。
领导谈判的土耳其商人埃姆雷·帕斯利 (Emre Pasli) 表示:
“我们正在将 Centál Coffee House 交给一支拥有专业知识和 30 年经验的团队,不仅在美食方面,而且在经营历史悠久的咖啡馆方面
“拥有 132 年历史的 Centrál 咖啡馆希望重现一个大家都称之为匈牙利美食黄金时代的时代氛围,这些年的传统是不朽的,直到今天仍保留在我们菜肴的味道和风味中,”他们的 网站 说。
希望新的管理层能够取得成功,布达佩斯最古老的咖啡馆之一将至少再运营一个世纪。